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若说2004年阜阳“大头娃娃”对“中国奶”构成致命一击，那么相隔4年所爆发的“三聚氰胺事件”——拿中国奶业协会常务理事王丁棉的话来说：“三鹿奶粉事件……甚至对整个中国乳品行业都可能产生很大的负面影响。”(9月16日《证券时报》)
行业协会功能残缺先于奶业失范
应对奶业危机，政府及司法强势介入不在话下，补救举措集中推出旨在亡羊补牢。然而，在已然所见的补救举措施行者中，人们依然没见到行业自治 (律)组织——中国奶业协会的身影。国内食品行业乱象丛生、险象环生的现状已存在并积累多年，去年也是问题集中爆发年。人们当不曾忘记，去年8月下旬至年底，国内曾组织食品安全和质量整治120天专项行动，声势之大，动用人力、物力、财力之多，创下建国以来之最。可是，就在那场前所未闻的全国性行动中，人们同样难览食品行业内众多协会真正有作为的自律举动。
规范而健康的市场经济在秩序层面须共同接受政府监管、法律干预、行业自律三大约束。行业因自律而积德，因积德而利益长生。其所体现的生命力、亲和力、行规约束力及协会作为行业内部“商德裁判长”的身份所在，若追溯其权威性源头，同样有赖于协会内部会员民主为前置条件。诚然，在中国奶业协会的官方网站，由伊利、三鹿、蒙牛等七家奶业巨头在阜阳奶粉案后发起的“规范奶业行为，让广大消费者喝上放心奶”倡议书(2004年5月26日《中国企业报》)。白纸黑字、誓言仍在，三鹿、蒙牛和伊利却因三聚氰胺而翻船。奶业协会先天不足，行业自律这盆“远水”难救“中国奶”危机之近火。然而，借“大头娃娃”之后再刮奶业整顿风暴之机，我们再次提出忠告，在行政和司法之外，下决心补齐行业自律这块监管短板，该从奶业协会的重构起程，以此类推、由点及面，整个国家的行业协会都该作同样的补课。 （据《东方早报》）
奶粉事件拷问行业自律和企业良知
如果不是基于特别的缘由，像“三聚氰胺”这样生僻的化学名词显然是不太有机会进入公众视野并得到广泛传播的。而现在，我们对它的熟悉程度已不亚于瘦肉精和苏丹红。甚至，在下一个类似的角色从字典里跳出来之前，三聚氰胺有望把持“有害食品添加剂”黑名单的榜首。书本知识告诉我们，作为一种基本有机化工中间产品，它主要应用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织等行业。随着事件真相被揭开，监管部门是否需要担责的问题也应得到进一步讨论。在国新办召开的新闻发布会上，国家质检总局局长李长江表示，我国以及国际通行的相关检测标准中，都没有对有毒有害的化学物质进行规定，“因为这些物质是不允许添加到食品当中的”。言下之意，诸如往奶粉中添加三聚氰胺这样的做法，超越了人们正常的思维和行为逻辑，属于“经验之外”。他同时又表示，根据此次事件出现的新问题，国家标准的修订要认真考虑原来没有考虑到的物质的检测。 （据《新闻晨报》）
打破乳品企业的潜规则
由“三鹿奶粉”引发的奶粉质量安全问题已经蔓延到了22家乳制品企业，由此暴露了奶粉行业的“潜规则”问题，引起了一场奶粉行业的信任危机。这件事情深刻地表明，企业必须承担起自己的社会责任，否则就会自食其果。与上述“潜规则”同时横行的，是个别企业“公关”上的“潜规则”。企业的公共关系部门发现质量问题时却想方设法掩盖，把“公关”当作“搞定”政府部门、“摆平”媒体，进而欺骗消费者的工具。这种无视人民群众生命安全的“公关”“潜规则”，某种程度上比技术上的“潜规则”更可怕。一个有良知的企业，在考虑自己的商业利益之外，更应该考虑消费者的利益、公共影响和社会责任。我们欣慰地看到，质检总局开展的专项检查，涉及的109家企业中有87家未检出三聚氰胺，大多数企业没有被“潜规则”腐蚀。这同时反映出，三鹿集团公司等企业不是不能检验和发现真假蛋白含量，而是没有承担起严格检验的责任。无论是政府还是企业，放任危害消费者生命健康的产品进入市场，都属于严重失职行为。打破行业“潜规则”，维护消费者权益刻不容缓。 （据《新京报》）
从三鹿奶粉事件谈责任的承担
三鹿奶粉事件爆发后，政府采取一系列措施积极应对，包括启动国家重大食品安全事故I级响应，成立由卫生部牵头、质检总局等有关部门和地方参加的国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组。石家庄市政府分管农业的副市长、三鹿集团股份有限公司党委书记等人被免职。他们应该承担责任，免职是应该的。
面对重大突发事故，我们在惊叹“伤亡惨重”和“损失巨大”的同时，很自然会想到的是“追究领导责任”。既要追究企业领导和部门领导的责任，又要追究政府领导和上级领导的责任。我们应该看到，任何一起事故的酿成，几乎都是由两种责任所导致，一种是领导的责任，一种是具体人的责任。具体人的责任虽然多是具体的和局部的责任，但却往往是最初的和直接的责任。所以我们在问责领导的同时，也应该呼吁民众树立应有的责任心。
事实很清楚，耿氏兄弟往鲜奶中掺加三聚氰胺，就是为了赚钱。这年头，赚钱不容易，赚大钱更不容易。据说，从2004年开始，耿氏兄弟就投资建了一个挤奶厅，并且自养了300多头奶牛，连老婆女儿都发动起来。但因为质量问题，他家的奶经常交不出去，整车整车的倒掉。于是他就想出这么一个怪招，加了三聚氰胺，所有的奶都能顺利的交出去了，钱也源源不断收到自己手中。有些人把赚钱作为人生最大的奋斗目标。只要能赚钱，什么都敢干。他们忘了，还有一件比钱更重要的东西，就是责任。你对别人负责，别人才能对你负责；你维护别人的安全，别人才能维护你的安全。 （据人民网）
写在三鹿奶粉事件曝光之际
从商不奸，拒取无道之财，为富当仁，呵护大爱之葩。诚信是商海远航指南针，助你雾里夜里，风里浪里，安稳进发。诚信是商海远航通行证，保你跨国越洋，通关过卡，平顺抵达。诚信绝非虚情伪装，作秀花架。诚信是品德、素质、文化。若诚信道德是根，则利益财富声誉是干是果是花。商海行舟，规矩为公平竞争，诚实守法。恃强凌弱，冒名造假，损人利己，尔虞我诈，到头来身败名裂，人咒天伐。 （据《新华网》）
