金星：全国代理商增一倍
“国家质检总局合格企业结果公布后，我们在全国26个省、130多个城市的销售代理都发来了新订单。”哈尔滨金星乳业有限责任公司负责人透露，最近几天，企业在全国的代理商一下激增到200多个，而原来仅有100余个。不少原来代理外地知名品牌乳品的代理商，也纷纷主动联系金星。
摇篮：“登红榜等于打广告”
除完达山、龙丹等黑龙江当地知名品牌销量大增外，一些不太知名、且在当地都销量很有限的奶粉也开始热销。如黑龙江摇篮股份有限公司生产的“摇篮”奶粉，其在超市的销量从17日前的每个超市日均2袋增长到如今的每天近30袋，增长了14倍。
工作人员表示，摇篮奶粉没像其他奶粉那样把大量金钱花在产品宣传上，此次登上合格乳品企业榜后，摇篮奶粉认知度立竿见影，比做广告强多了。“国家多搞些这样的检测就好了。”
重市场不重牧场的结果
据乳业专家汤志庆说，中国乳品行业的产业模式存在巨大风险。中国乳品行业大部分企业只建市场，不建牧场，有50%以上奶源靠散户奶农提供，而这部分奶源很难控制质量。
目前国内奶业管理混乱，没有统一的标准，在法律监管上也存有漏洞。我国大部分乳企奶源采用散户养殖、奶站收购的方式，没有相关资格要求。此外，散户养殖存在着资金不足、技术不过关等诸多问题，导致原奶质量无法得到保证。
奶源正是生产健康奶的关键所在。在这次乳业事件中全部合格的三元、飞鹤等企业，由于有自己的牧场，奶源质量相对稳定。但是自建牧场成本很高，即便是伊利、蒙牛这样资本相对雄厚的乳品企业，自建牧场也不能完全满足产能扩张对奶源的需求。
分析人士称，如果继续采用散户养殖奶源，提高奶农的收益和严格的检测手段或许是保证原奶质量的有效途径。
检测标准有待提高
据了解，乳品企业对奶源的检测主要是检测蛋白质含量，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的含氮量为66%。目前主要是通过测含氮量来估算蛋白质含量，因此，加入三聚氰胺会使蛋白质测试含量增高，从而增加牛奶被收购的价格。
对于“为什么以前没有检测出三聚氰胺”的质疑，国家质检总局局长李长江表示，目前我国对婴幼儿配方奶粉的国家监测标准有31项，包括热量、蛋白质含量、维生素含量、水分等指标，但没有对有毒有害化学物质的检测进行规定。在今后国家标准的修订中，会认真考虑原来没考虑到的物质的检测。
奶业超负荷过快扩张
发改委官员管理农村经济的副司长方言表示，2000年中国牛奶产量800多万吨，随后乳业在7年间快速发展，奶产量的增速是25%。根据9月初中国奶业协会年会上的数字，2008年上半年中国奶类产量已达1915万吨。中国乳品行业已发展到每年200亿美元的产业规模。然而，整个奶业生产的链条，其实无法支撑如此飞速的扩展。据了解，相较于发达国家的规模化奶牛饲养方式，中国20头以上的规模饲养比例仅占28.9%，5头以上的占76%。
