不知道该给孩子喝什么
“电视和报纸上报道出那么多奶粉都有问题，好多还都是名牌，这可怎么办啊？”9月18日，一位老奶奶在省城大百超市城西店奶粉柜台前，边转悠边询问销售人员。一名年轻女士听到她的询问后说：“身边的牛奶最好了，就买咱们青海的，你看电视广告再好，也不能保证质量。我现在就给我的宝宝喂青海产的袋装牛奶。”
青海生产的乳品中没有添加剂
就上述市民关心的话题，记者采访了西宁市奶业协会秘书长罗生明。他说，青海乳品质检部门的抽查结果显示，我省乳品质量没有任何问题。从三鹿奶粉被媒体曝光到现在，青海的液态奶销量上升了30%左右，并且还有继续上升的趋势，但本地奶的价格不会上涨。他介绍，我省在工商部门注册的乳品生产企业近40家，目前，上规模并长期生产的只有4家。青海生产的乳品拥有绿色认证和无公害认证，关键是里面没有任何添加剂。
青海乳品有严格的检验环节和监控环节
青海乳品生产企业，从奶源到生产环节到市场销售，都有严格的检验环节和监控环节。企业有自己的示范牧场、定点规模养殖场和机械收奶站，奶源有保障。加工环节有专门的控制室、质量检测室及质量跟踪程序，每一批次产品都要经过严格的验收后才能出售。目前，青海生产的乳品价格要比一些大品牌低20%左右，真正物美价廉。
“三鹿事件”并非偶然
罗生明认为，“三鹿事件”并非偶然。长期以来，我国乳品市场存在奶源无序竞争的问题，生产加工环节和市场销售也有问题。部分企业为了市场占有率，想尽办法炒作概念，甚至不顾消费者利益。其实，真正对人体有益且容易被人体吸收的是新鲜液态牛奶。液态奶有两种，一种叫作常温奶，是经过高温瞬间杀菌的，容易保存和携带，但部分营养成分如维生素、矿物质等都有所减少；还有一种是经过巴氏灭菌法制成的奶——鲜牛奶，这是最有营养、最容易被人体吸收的牛奶，不过保质期只有48小时。
消费观念被长期误导
人们喜欢买配方奶粉喂婴幼儿，加上媒体广告宣传影响，消费观念被长期误导。奶粉是原料奶经过高温、高压处理过的产品，牛奶中的矿物质、维生素、免疫球蛋白等被破坏、流失，于是，生产企业就添加“伪蛋白”等。他建议消费者不要盲目追捧洋奶粉，配方奶粉也并非百分之百对人体有益或者被吸收。 (作者：倪晓颖 崔振林)
