中秋、国庆“两节”将至,第十二届德州经济贸易洽谈会即将召开,同时恰逢北京残疾人奥运会举办期间,为保障人民群众身体健康和生命安全,防止重大食品安全事故和突发事件发生,市食品药品安全委员会及时布署“两节”期间的食品安全监管工作,将对各品种及食品流通的各个环节进行大检查。
按照要求,各级食品药品监管部门将从当地实际出发,重点检查粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、月饼、快餐熟食品和地方特色食品等品种,以及农贸市场、食品批发市场、中小食品生产加工企业、酒店(饭店)、月饼加工点等;尤其要加大对旅游景区餐饮、食品商店、建筑工地和学校食堂、城郊结合部小食品摊点、小作坊、小食品店、小餐馆等食品生产经营单位的检查。同时,还要加强对节日消费量大的食品的监督抽查,及时发布抽检结果,严防三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期)食品、过期变质食品和不合格食品流向市场,及时消除食品安全隐患。一旦发生重大食品安全事故,要按照《德州市重大食品安全事故应急预案》及操作手册的规定及时报告和处置;落实值班人员,保证联络畅通,确保群众投诉和关心、关注的食品安全问题得到及时处理。