由8个大师傅连夜制作,仅莲蓉和鸡蛋就用了150斤,成本上万
第二届月饼节
昨日,月饼节拉开月饼王免费品尝活动,重达400斤的广式月饼王一小时内就被上千市民瓜分。
连夜赶制月饼王
本届月饼节开幕,同时出现了两个月饼王争霸:一个来自四川新都冠生园食品公司,其龙凤呈祥月饼王重达400斤,直径1.4米;一个来自重庆华生园食品公司,其祈福月饼王重达600斤,直径1.8米。不过,月饼节开展第一天,两大月饼王均表示只展不卖。
“月饼节开展以来,每天都要遇到不少市民来问月饼王卖不卖,我们于是决定追加制作一个新鲜月饼王,进行现场免费品尝。”四川新都冠生园负责人称。昨日,由8个师傅连夜赶制的月饼王被送到展场。
一小时瓜分400斤月饼
记者看到,免费品尝的月饼王与展示的龙凤呈祥月饼王大小和图案一模一样。这个月饼王主要是广式口味,共采用白莲蓉100斤,面粉100斤,鸡蛋50斤,香油50斤,豆沙、草莓、凤梨、哈密瓜、香橙等馅料100斤精心制作完成,仅成本就上万元。
上午,月饼王开始由师傅切成小块免费分发品尝,仅一个小时就被瓜分一空,估计有上千人免费品尝。本组文字/本报记者 徐菊 实习生 夏茜
散装月饼全线降价
最高降50%
本报讯 昨日起,我市各大超市散装月饼开始全线降价,最高降幅达到50%,而盒装月饼零售价仍然坚挺,只有少量外地盒装月饼价格有所松动。
昨日,新世纪、重百等超市散装月饼开始全面降价:以嘉士德、怡园、华生园等为主的本地散装月饼,每斤卖价在18.8-23.8元,每斤降价幅度10元左右;而以广联、百威、华美等为代表的外地散装月饼降幅最大,最高降幅接近50%。
与散装月饼全线降价不同,盒装月饼零售价几乎没有松动。
“外地盒装月饼全部是代理商买断的,如果中秋节卖不完,代理商就完全亏损,为了确保中秋后月饼零库存,外地月饼都会提前降价。”百威、华美等广州月饼代理商、重庆长富食品老板李长富称。
“今年是首个中秋小长假,估计在3天的小长假中,月饼销售还会有高峰,现在打折不划算。”嘉士德老板谭雪彬称,估计今年盒装月饼大降价,将在中秋节小长假三天。