成都正式实施水产品市场准入制
９月１日是《成都市水产品市场准入实施办法》（以下简称《办法》）正式实施的第一天，为了解市场、经营户的落实情况，当日成都市食安办、水务、工商、渔业、卫生等部门联合对成都青石桥海鲜市场、青石桥室内农贸水产品交易区进行了检查，大部分店铺都能拿出检疫合格证明和质量合格证明。
执法现场实施首日大检查
“请出示你们销售的水产品的检疫合格证明和质量合格证明！”9月1日下午，在青石桥室内农贸市场水产品交易区里，成都市水务局水产管理处处长李生良正要求天天鲜海鲜有限公司负责人出示“两证”。“请稍等。”该负责人立即将挂在室内的营业执照、卫生许可证等证件取下来供检查，并赶紧派人取来了检疫合格证和质量合格证。执法人员仔细检查了相关证件，没有发现问题。
随后，执法人员要求隔壁的干制类水产品店出示“两证”时，该店工作人员表示负责人不在，拿不出“两证”。李生良立即表示：“从今天起正式实施的《成都市水产品市场准入实施办法》明确规定，水产品销售无外包装的鲜活、冰冻、冷藏、水发、干制类水产品，应当在经营场所的显著位置设置公示牌，标明摊位号、销售者名称、品名和来源，张贴检疫合格证明和质量合格证明。你们的经营显然违规了。”李生良随即问责该市场管理方，市场经理当即表示将马上联系该店负责人了解情况，若是有证未按规定张贴，会立即要求其整改，若属于无证将立即清出市场。
“《成都市水产品市场准入实施办法》正式实施之前已经试行半年，但从今天的检查情况来看，仍然有一些小疏漏，虽然不是大问题，但是水产品质量事关老百姓健康，不能有任何差错。”检查结束时，李生良要求市场管理方立即仔细清查不符合《办法》规定的经营者，以确保水产品质量安全。
规定解读
经营户
两证、台帐、标签须齐全
根据《办法》规定，经营者销售的水产品应当具有检疫合格证明和质量合格证书；经营者要建立水产品供销台账，详细记载产品种类、来源、数量、时间、运输单位，购销台帐应与产品实物相符，且保存2年；并对销售的水产品进行标识：销售冰冻、冷藏的水产品必须附具中文产品标签，标明产品名称、检疫证明号码、经销单位、生产日期、保质期、产品质量等级、产品规格、产地和生产者；销售鲜活水产品、水发类水产品，应当在经营场所的显著位置设置公示牌，标明摊位号、水产品品种和来源。
市场开办者严把日常安全监督关
该《办法》规定，市场开办者要负责建立水产品质量安全制度，配备专、兼职水产品产品质量安全管理人员，对入市水产品进行验证。同时要与销售者签订质量安全责任书，明确质量安全责任，对发现的不合格水产品立即制止销售者出售或转移，并报告渔业或工商行政主管部门。
“准入制试行以后，成都市水生动物检疫检验站青石桥站就设在了该市场里，负责对市场内的水产品检测，这将有效保障所售水产品的质量安全。”负责青石桥海鲜市场日常管理的王经理表示，消费者购买虾蟹等水产品时，无论是大市场还是小摊位，都要注意查看销售商家农产品质量合格证明和产品检验检疫证明两证是否齐全。
执法部门
各司其职各尽其力
据成都市食品药品监督管理局食品安全协调处副处长李杰介绍，按照分工，渔业部门担负推进水产品无公害认证、水产品市场防疫检疫、指导水产品批发市场设立水产品检疫检测机构开展补检、制定水产品年度监测计划并组织实施、定期发布水产品质量监测信息、从源头上监管水产品质量安全等责任；工商部门负责水产品市场经营主体的登记注册工作、监督指导水产品市场开办者履行质量监管职责、调查处理水产品经销商销售不合格水产品行为、处理消费者投诉等责任；卫生管理部门负责监督和指导餐饮业和医院、学校、机关等集体用餐单位加强水产品进货索证管理，预防水产品公共卫生事件。
“多部门各司其职、各尽其力，从各个层面对水产品实行监管，就能有效地保障水产品质量安全，确保消费者买得放心，吃得安全。”李杰说。
