本周（2008年8月25日至8月31日）市场蔬菜价格总体下跌。本周46种蔬菜总的综合平均价为2.88元/公斤，比上周3.11元/公斤下降7.4个百分点。其中有16种蔬菜价格上涨，27种蔬菜价格下降，3种蔬菜价格持平。
本周汕头蔬菜价格总体下降。菜价下跌幅度大的首推黄瓜比上周同期下降了55.2％，依次跌幅较大的蔬菜有生菜、茼蒿、小白菜、茄子、尖椒、莲藕、西红柿、绿尖椒、豆角，分别比上周同期下降了53.2％、44％、40.6％、37.5％、22.7％、22.4％、20.7％、19.4％、19.1%；本周蔬菜价格上升幅度较大的品种是青笋、西洋芹、红尖椒、莴笋、丝瓜、荷兰豆、大葱、空心菜，分别比上周同期上升了50.2％、19.8％、13.5％、7.3％、7.2％、7.1％、6.9％、5.2％；同比上周价格持平的蔬菜有白萝卜、葱头、西兰花。
下周预测蔬菜持平或下降。
