从9月1日下午我市开展的中秋月饼生产企业专项卫生监督检查活动中获悉，从8月份至今，市、区各级卫生监督部门共抽检月饼187份，合格180份，合格率为96.26%，海口上市月饼的卫生质量比往年同期有所提高。
我市从9月1日至10日组织专项工作监督检查组，对市、区管辖的各级中秋月饼生产企业进行督查和指导。9月1日下午，检查组先后到壹号公馆酒楼、宝华海景大酒店、满福隆酒楼等月饼生产企业的生产厂家进行检查。记者在检查现场看到，工人们都穿着工作服，戴着口罩、帽子、手套等有条不紊地工作着，工作场地宽敞整洁，设有专门的洗手消毒池和更衣室等卫生措施。检查结果表明，被检查的月饼生产企业的整体卫生状况较好，生产企业在生产布局、专间设置、卫生设施配置上均达到了相应的卫生要求。
据介绍，2008年市、区两级卫生行政部门严把许可关，使今年上市月饼的卫生质量得到进一步的保障。目前，市、区两级卫生行政部门已许可发证的月饼生产企业有44家。同时，我市还严把产品卫生质量关，每个生产企业都要求建立自身产品质量控制的实验室，基本上能做到每个产品都经企业自检合格后出厂。此外，全市月饼生产企业全部实现酒楼、酒店与月饼生产厂家、厂地的完全分离。
据了解，未取得食品卫生信誉度A级的食品生产企业不得接受其它单位委托生产中秋月饼，一旦检查发现有违规进行委托生产中秋月饼的企业，一律从严处罚。卫生部门负责人表示，如果市民发现月饼质量问题或发现月饼地下加工厂、作坊等，可以拨打市疾控中心和市卫生局专门电话进行举报。
