随着中秋节的临近,月饼、麻饼的食品卫生安全成为了市民关心的话题,为了确保中秋月饼市场的食品安全,扬中市监管部门、生产企业、销售单位筑起了三道关口,确保月饼卫生安全。
月饼销售大战早已提前打响,由于中秋市场竞争激烈,对于商家而言,只有确保食品安全,才能吸引消费者,为此,他们严把进货关,建立购销台账资料,落实质量管理责任,确保让消费者购买到安全卫生的月饼。
据了解,目前,这个市共有月饼生产企业近50家,大部分为手工加工制作。面对月饼悄然上市的情况,这个市卫生监督部门以及工商管理部门也早早出击,严把月饼卫生关,规范月饼市场经营行为,确保从源头上堵住不合格的产品流入市场,保护广大消费者的合法权益。