据国家商务部发布的监测数据显示，6月10~15日，全国36个大中城市的猪肉价格下跌了0.3%。与猪价下跌相反的是，饲料原料等成本却不断上涨，不断蚕食养猪利润。
一、需求不旺猪价难涨
按照行业人士的预计，6~7月是今年春节期间因南方雨雪灾害死亡猪苗的上市时间，大量的猪苗死亡可能会导致市场供应量减少，猪价会继续上涨。
但现实中，据多个监测系统的数据，5~6月，猪价整体呈下降趋势。有关养猪人士担心，7月猪价可能继续下跌。
猪价的下跌，普遍分析认为，市场需求不旺是主要因素。据调查，目前全国的生猪交易市场普遍不旺。季节性因素和物价上涨消费力下降两个因素合力导致当前市场对猪肉的需求量减少。而在目前国内生猪交易中，养殖散户的生猪价格主要由猪贩主导，在需求不旺的市场气氛下，猪贩会有意压低收购价格，猪价呈下跌趋势。
此外，从长远因素来看，政府的调控政策对猪价影响深远，对猪价抑制明显。
二、成本猛涨利润减薄
现在磷酸氢钙已经上涨至2000元/吨，豆粕创历史新高，玉米价格持续高位，饲料价格亦一涨再涨。据饲料行业人士粗略计算，每包全价猪料要比去年同期上涨20~25元。养猪粗略估算，单因饲料价格的上涨，每头猪的饲料成本要增加200~250元。而猪苗价格则比去年同期上涨80%，部分地区已经达到600~650元/头，如此计算，如果购买猪苗育肥猪的饲养成本近2000元/头，这对散养户来说，风险极大。
据对部分大型养猪场的走访调查，他们都表示今年下半年准备将存栏猪减少3~4成，以降低养殖密度，减少疫病风险，更重要的是为了面对饲料涨价，规避市场风险。
对于自繁自养的养猪场，利润相对较好。今年毛猪价格虽然比去年高，但利润并不比去年好。他们粗略地计算了一下今年5~6月的猪场利润，与去年下半年和今年第一季度比较，有轻微的下跌。据他们分析，这可能是一个信号，今年下半年猪价可能还会保持相对稳定，但利润将会明显的下降。 他们建议一些中、小型养猪场和散养户要有一定的心理准备，更好的应对利润低潮，以降低养殖风险。
（作者系吉林省大安市龙沼镇农业技术学校 薛华）
