济南鸡蛋羊肉价上涨猪肉和食用油价格回落

时间：2008/8/26 10:42:10 来源：生活日报

受天气、饲料价格以及中秋节等多方面因素影响，济南主要食品价格近一段时间出现小幅波动。猪肉价格连续4个月小幅回落，鸡蛋半个月内每斤涨了0.5元，羊肉不到一个月每斤就涨了1至2元，而食用油价格近期依然呈下跌趋势。

猪肉价格连续4个月小幅回落

25日上午，记者在济南历山路上的一家大型超市内看到，销售生猪肉的柜台前都挂上了标有“天天便宜”、“促销商品”等字样的价格牌，部分生猪肉产品的价格已经降到了10元以下，猪肉馅的会员价每斤只有8.9元。销售人员表示，最近一段时间，猪肉的价格一直在小幅回落，五花肉、前排、颈背肉等每斤价格前两天刚刚下降了0.2到0.4元。

同样，在千佛山市场内的一家金锣冷鲜肉专卖店，一位店员告诉记者，最近一段时间猪肉价格回落比较明显，尤其是五花肉的价格由半个月前的每斤13元降到了现在的每斤12.3元，精瘦肉和前排的价格也有不同程度的下降。

济南市价格监测中心市场数据显示，目前省城集贸市场五花肉和精瘦肉的零售价分别为每斤10.03元和11.93元，月环比分别下降7.56%和6.5%。在超市的零售价分别是每斤12.63元和14.35元，月环比分别下降4.25%和4.08%。

济南市价格监测中心主任张志强对此表示，随着生猪存栏量不断增加，供应量一直上升，带动猪肉价格下降。另受高温天气影响，猪肉销量有所减少，也使价格下降。但猪肉价格短期内不会出现大幅下跌，仍呈平稳运行趋势。

鸡蛋半个月内每斤涨了0.5元

“鸡蛋涨得太厉害了，以后可得省着点吃。”25日上午，在历山路上的一家大型超市内，家住解放路的郑大妈在看到鸡蛋的价格牌后不禁摇了摇头。郑大妈说，半个月前超市里鸡蛋的会员价每斤才3.2元左右，而现在会员价就涨到了每斤3.6元，市场价则到了3.9元。

与超市相比，农贸市场内的鸡蛋价格还要略贵一点。在千佛山市场内，这里的鸡蛋已经达到了每斤4元，而在半月前每斤鸡蛋只卖3.5元。根据8月19日市场价格监测显示，济南市农贸市场和大中型超市、连锁店鸡蛋价格由15日每斤平均售价3.7元、3.4元升为3.95元和3.8元，环比上月分别涨了12.86%和15.2%，比上年同期分别上涨31.67%和35.71%，创历史新高。

“鸡蛋价格上涨基本上还是正常的，此前鸡蛋的价格偏低，而饲料价格一直在上涨，因此鸡蛋涨价是必然的。”张志强分析说，受运输、麸皮、饲料价格不断上涨的拉动，蛋鸡饲养成本居高不下，养殖户利润太小，鸡蛋涨价势成必然。

此外，天气也是导致蛋价上涨的一个主要原因。自上月初开始，全省范围内阴雨天气持续不断，气压低、温差大，影响正常生产。再加上目前正处于新、老蛋鸡更新换茬时期，鸡蛋产量明显减少。同时，传统中秋节即将来临，月饼、糕点生产用蛋总量需求增大，使得鸡蛋市场短时供量不足。

部分烧烤店羊肉串涨到0.5元

日前，记者在佛山街、佛山苑小区等部分烧烤店内注意到，羊肉串和部分羊杂烤串都从每串0.4元涨到了0.5元，而鸡肉、牛肉等烤串的价格却没有什么变化。一位烧烤店老板解释说，羊肉串价格之所以上涨，主要是由于生羊肉的价格有了较大上涨。

“羊肉比以前贵了，不好卖啊。”25日上午，在千佛山市场内，一位专门销售牛羊肉的店老板告诉记者，近一段时间，羊肉的进价比以前涨了差不多5%，而销量却下降不少。他认为，羊肉涨价的主要原因是“货源比较紧张，进货不好进了”。同样，在民族大街等牛羊肉的批发市场内，这里的许多商户都表示羊肉贵了之后更难卖了，市面上羊肉价格比上个月每斤上涨1到2元。

济南市价格监测中心主任张志强对此表示，羊肉之所以会出现价格上涨的趋势，主要由于夏季是济南的烧烤旺季，羊肉短期需求量较大，因而拉动羊肉价格上涨。“但是根据我们的监测，全市羊肉的价格并没有明显上涨，估计今后也不会有太大上扬。羊肉的价格已经很高了，而且它的需求人群也比较有限。”

食用油价格继续下跌

近一段时间，济南的食用油价格持续呈下跌趋势，包括金龙鱼、胡姬花等品牌食用油的价格都纷纷下调。记者25日上午在省城的几个大型超市内看到，不少食用油厂商都在自己的商品前贴上了“特价”的标签，有的厂商还采取了各种促销活动来吸引顾客。

根据济南市粮食局从省城各大型超市采集的价格情况显示，5升装的鲁花压榨一级花生油的价格为每桶109.9元，与上周持平；胡姬花每桶103.9元，比上周下跌2.1%。