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专家指出市民不能靠“健康月饼”治病健身

时间:2008/8/25 11:54:37 来源:食品产业网

    “健康月饼”主导今年月饼消费的新潮流,粗粮月饼、竹炭月饼、螺旋藻月饼,甚至名贵中药材月饼都涌上街头。武汉大学营养学专家指出,市民不可能靠“健康月饼”治病健身。从营养学角度,吃月饼最重要的是不要吃出病。

  “中华烘焙老字号”武昌扬子江乳业有限公司月饼制作专家介绍,月饼被国家强制剥去华丽外衣后,回归传统、回归健康成为今年月饼的特色。目前,“扬子江”特意制作了低热量、无糖粗粮月饼、养颜玫瑰月饼等三十个品种的“健康月饼”。记者还了解到,有些商家还推出了“清肠排毒”的竹炭月饼、清火祛痘的绿茶月饼等。连前些年一度流行的螺旋藻,以及名贵中草药也成为健康月饼的卖点。

  武汉大学人民医院营养学教授谢桂兰指出,月饼作为重要的馈赠礼品,产生于缺吃少食的农业社会,天然是高糖、高脂肪、高热量食品。从目前的保健养生角度,月饼不是健康食品。商家推出粗粮、无糖等“健康月饼”,反映了时代的进步和市民对健康的关注。

  专家强调,月饼与人们一年四季都在进食的汤圆、粽子不同,节令性很强,进食期很短。在如此短的时间内,不可能靠其中的健康元素治病健身。谢桂兰说,吃月饼首先吃的是文化,其次吃的是口感,最后才谈到健康。她表示,吃月饼最重要的是有所节制、有所选择,不要吃出病来。


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