澳大利亚科技及工业研究组织CSIRO最新研发的“安全幸福饮食减肥法”，可以不必忍饥挨饿，吃美味的食物，平均12周减掉9公斤，每月减3公斤！
其减肥原理是，每天摄取适当的鸡肉、鱼肉等蛋白质，以抵制饥饿感，并促进脂肪的流失；配合丰富的高纤水果、蔬菜、再加上心肺运动，很快能从身上消除赘肉。基于这一原理，用这一减肥法可以在减肥时保持肌肉弹性，满足人体所需的重要营养素维生素B12、铁等；同时降低血液中的甘油三酸酯水平。
其详细的配餐方法如下：
1.每天应食用三份、每份100克的蛋白质，去皮的鸡肉和鱼肉、蛋、豆腐和低脂奶制品；
点评：蛋白质在分解过程中，需要其它的能量物质如脂肪和碳水化合物来提供能量；所以补充这类蛋白质不仅不会增肥，还可以减肥。
同时这里面所提到的鸡肉去皮和吃低脂奶制品，都是为了减少脂肪的吸收。
2.每周有2次晚餐可吃2份鱼，每周1次晚餐吃1份去皮、去脂鸡肉，每周4次吃2份红瘦肉（包括牛肉、小牛肉或羊肉）；
点评：原理同上，而且多吃鱼、红瘦肉可以补充充足的蛋白质，蛋白质是人体的重要组成部分，也是保持肌肉弹性的重要成分。
3.早餐建议吃全麦面包或高纤玉米壳、燕麦，配上低脂牛奶；
点评：补充足够的纤维素可以促进肠道蠕动，而且可以清理肠道中的垃圾，减少恶性胆固醇在肠道里的滞留。
早餐吃得饱对人体的生理活动正常运转是非常关键的。
4.每天至少吃2.5份蔬菜，且颜色要多；
点评：颜色多样的蔬菜可以提供丰富的维生素和矿物质，特别是红色、深绿色、黄色的蔬菜保证每天都能吃。
5.遵行此减肥法，每周仍可饮用2杯红酒，爱喝咖啡的人照喝也没关系，甚至连巧克力也能吃。
点评：红酒适当喝一点可以保护心脏，抗氧化。咖啡一天一杯是可以的，最好不要放糖，而这里所说的巧克力因含糖量高，还是要谨慎吃。
澳大利亚的这项减肥法与哈佛大学所提出的“露卡素low-carbs”的健康膳食和营养食疗法相吻合的，露卡素的原理所提倡的是低糖低碳的营养补充，低糖是指食品中低蔗糖、低其他糖，低碳则是指食品中低碳水化合物和低血糖生成指数。
露卡素健康饮食所提倡的是提高蛋白质和脂肪的摄入量，减少糖和精制碳水化合物的摄入量，吃低血糖生成指数的食物。（这里所说的脂肪摄入是指含高密度胆固醇为主的食品，比如天然植物油脂、坚果、大豆、鱼类）
低血糖生成指数低的食物包括：鱼类、肉类、蛋类、天然植物油、坚果、种子、绿叶蔬菜、低糖水果和高纤食物等。
幸福减肥不再是梦想，放弃那些节食减肥的方法吧，科学地安排膳食结构，一样可以减肥。
