按照国家质检总局的统一安排，为确保奥运期间食用油品安全，四川省质监局稽查总队牵头在全省范围内开展了一镒食用植物油的拉网式检查。
从8月5日至8月8日，四川省各级质监部门在此次专项整治行动中共出动执法人员1831人次，出动执法车辆413台次，检查食用植物油生产企业467家、检查商品门市476家，检查手工作坊324家，立案12起，限期责令改正10起。对全省的食用油生产加工企业和小作坊进行了全面的清理和检查。
经检查，四川省目前共有获得生产许可证的食用植物油生产企业430家，据不完全统计，其它签订了承诺书，但未获证的小手工作坊近400家，全省有奥运食品供应商金龙鱼生产企业两家。四川省局稽查总队专门对这两家企业进行了检查，检查发现企业手续齐备，现场未发现违规生产行为。本次专项整治我们一是检查生产加工和分装企业是否存在无证生产、分装行为，小作坊是否存在未签订承诺书或已签订承诺书不履行承诺的行为；二是检查生产加工和分装现场的食用油原料来源及进货渠道是否有使用废弃油脂、工业用油脂、泔水油、地沟油等作为食用油原料的违法行为；三是检查企业执行产品标准是否符合国家强制性标准要求，是否经检验合格出厂，酸价、过氧化值、溶剂残留量等主要卫生指标是否达标；四是检查工业用油脂（包括泔水油、地沟油等废弃油脂）生产加工企业（场点）产品是否有流入食用油生产企业的现象；五是检查包装容器是否使用非食品用包装容器，纳入市场准入管理的是否使用取得生产许可证企业的产品；六是检查产品标注标识是否规范，是否标实相符，是否存在以低等级冒充高等级违法行为；七是检查是否存在缺斤短两、克扣消费者等变相提高食用油价格的计量违法行为。在对取得了生产许可证的生产企业，执法人员重点检查了企业执行产品标准是否符合国家强制性标准要求，是否经检验合格出厂；包装容器是否使用非食品用包装容器，纳入市场准入管理的是否使用取得生产许可证企业的产品；产品标注标识是否规范，是否标实相符，是否存在以低等级冒充高等级等违法行为。
在小手工作坊，执法人员重点检查了企业是否存在使用废弃油脂、工业用油脂、泔水油、地沟油等作为食用油原料的违法行为。
经查发现，四川省大部份获得食用植物油生产许可证的加工企业均有健全的质量管理制度，具有正确、完整的技术文件和工艺要求，具有保证正常生产和保证产品质量的专业技术人员、熟练技术工人以及计量、检测人员，无掺杂、掺假、非法分装销售行为。但也有部份小手工作坊属于季节性生产,产量低，存在卫生条件相对较差，油品质量不稳定。对所检查的生产企业和部份作坊产品进行了抽样送检。
通过这次专项执法检查行动，进一步规范了四川省食用植物油市场秩序，确保了全省人民群众的食用植物油质量安全，履行了质监部门“关注民生”的承诺。下一步，四川省质监部门将继续加大食用植物油执法检查的工作力度，将检查范围扩展到乡镇，对制售假冒伪劣食用植物油等违法行为进行严厉打击。同时将从构建和谐社会、保障食品安全和维护广大人民群众根本利益的高度，进一步规范食品生产加工行为，全面做好植物油整治工作，保证人民群众生命健康安全。
