今天上午，山东海洋经济发展新闻发布会在2008北京国际新闻中心（BIMC）举行。
山东省海洋与渔业厅厅长侯英民在回答记者提问时说，从近些天的情况看，从山东省有关质量监督部门和供应企业，以及北京企业共同监测结果表明，山东省供应水产品的质量百分之百的合格，奥运期间供应北京的水产品完全有保证，可以负责任地说，山东省水产品的质量是完全可以放心食用的。
他指出，山东作为渔业大省，必须高度重视水产品质量问题。山东在抓水产品质量方面主要从三方面入手，一是从源头抓起，也就是说从生产基地抓起，实行健康养殖，标准化生产。从苗种繁育、水质、饵料、用药等各个方面进行全面的规范。二是建立有关监督体系，制订了从省到市、到县都有一套水产品质量的专业监测机构。三是严格执法，如果水产品方面有问题，要及时处理。
