中秋临近，许多酒店、宾馆也推出了花样各异的月饼。记者16日从济南市质监部门了解到，为了确保市民吃上"放心月饼"，济南市质监部门已经对济南市企业生产加工的月饼产品展开了监督抽查，酒店产对外销售月饼多是贴牌生产的，此次也成为重点检查的目标。
济南市质监局食品质量监督检验中心主任武斌告诉记者，我市大多数酒店本身并不具备生产月饼的条件和实力，这些酒店生产的月饼，大多是贴牌的。据介绍，我国对食品生产企业实施生产许可证制度，并在出厂食品上加贴QS标志，只要贴牌企业有许可证，各方面条件都具备，那就可以接受委托，生产月饼。
据了解，按照国家的有关要求，酒店委托企业生产月饼的，要到质监部门进行委托生产加工备案，食品包装上还应该标注委托方的名称、地址以及被委托方的名称、地址和食品生产许可证编号，不得将委托其他企业生产加工的月饼标识为本酒店生产，确保消费者"明白消费"。但有的酒店却在这方面打起了擦边球，明明是委托加工贴牌生产的，却不明示，对外以酒店自有品牌销售，市质监局表示，为确保食品安全，像这种假称是自产月饼的，都必须接受质检，不能逃避。（李绍庆）
