误区二“生命在于运动”=体育锻炼
只要说起保健，有一句耳熟能详的话就是“生命在于运动”，岂不知，生命在于运动这句话本身与体育锻炼并没有关系，而是一个哲学概念。
潘朝曦查证发现，这句话出自伏尔泰，最初的意思是指生命体的物质不停地在新陈代谢，是哲学意义上的运动，而不是体育锻炼，结果经过无数演绎，变成了生命在于体育锻炼。
专家称，其实并非所有人都适合运动，比如癌症病人在恢复期时，身体非常虚弱，少动才是真理，需要卧床休息，患肝病、结核病等的人也都应该卧床休息。
而对于洪昭光教授提倡的步行“三、五、七”观点，即每天花30分钟走3千米，运动时心率加年龄达到170，潘朝曦认为并不科学。他说，不论是什么运动，都应该因人而异。对于严重心肌缺血、缺氧者，可能会导致心肌梗死，因为这类人即使不运动，大脑和心肺都已缺氧，运动时血液分配于肢体的多，分配于内脏的反而少，而且运动又增加了心肌的耗氧量，很容易出现严重后果。至于步行，过量的话则容易造成关节损伤，尤其是对本身有下肢关节病的人，更容易受到机体伤害。
适人适量才利健康
不论是吃还是运动，都必须适量而且适合自己的实际情况，才能有利于健康，这是不少专家的看法。
曾经有专家称，营养学可以写成厚厚的几本书，但是概括成一句话，就是“什么都吃，但要适量”，这才是最重要的，至于运动，也不必人人都选择有氧运动，各类不同的人应选择适合自己的、力所能及的运动，对于身体虚弱的人，即使是在空气新鲜的地方搓搓手也是一种运动。
潘朝曦认为，吃与民族和种族都有关。东方人总的来说对豆制品的适应度比较高，而欧美人种则对动物蛋白及乳蛋白的适应度比较高。吃什么，要顺应大自然的规律。据有关专家介绍，现在大棚技术已经能够满足反季节蔬菜水果的种植，但是大棚解决了温度的问题，却无法解决光照问题，如果光照不足，植物开花结果时无法挂果，即使结了果实，如果不点激素，果实也无法保留在植株上长到成熟。有些水果由于施用了肥料，果糖含量比过去提高了几倍，但是果酸、维生素以及无机盐的含量则出现下降。
潘朝曦说，甚至在饭前喝汤，也并非人人适合。运动或劳动强度大的人能量消耗快，喝汤充腹后，很快就会饥饿难熬；患萎缩性胃炎的人，胃酸分泌本来就少，喝汤冲淡胃酸，更容易导致胃胀不容易消化，病情加重。而对于偏胖者，如果要通过饭前喝汤来控制主食，则应该是无脂、低盐、无热量、少蛋白、有维生素的清薄之汤，而不应该是肥腻及高蛋白的鸡汤、鱼汤、肉汤和多糖的汤，因为这类汤蛋白质已裂解，更利于营养吸收，不仅不会减肥，还会增肥。
