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讲讲奥运会“吃的学问”

时间:2008/8/10 9:06:51 来源:新民晚报

  奥运会历来不仅是体育的盛会,也是各行各业的大“阅兵”。北京奥运会的大幕已启,下周四晚准点开张的第63期新民科学咖啡馆,由市食品药品监督管理局、市科协和本报联合主办,将带您走近奥运会的“吃”的学问——食品药品学。

  据了解,北京奥运会食品安全工作协调小组,也有上海食品药品监管力量的加盟。“奥运食品违禁药品检测”,便是上海参与研究的课题。兴奋剂到底是怎么回事?运动员在哪些情况下可能误食兴奋剂?又如何在检测中“原形毕露”?食物中有没有兴奋剂“嫌疑犯”?奥运会每日要为多少运动员、教练员和裁判员供食,如何确保他们吃得安全、放心?且听上海市食品药品检验所所长王麟达和市食品药品监督所副所长、技术总监李洁的专业解读。

  【报名方式】

  欲获取免费入场券,请拨打962288或发送电子邮件至she@wxjt.com.cn,并留下你的姓名、年龄、职业(包括学生)和联系电话。本期报名拟于下周三下午1时截止。工作人员将电话或短信通知获得入场券的幸运读者。(记者董纯蕾)


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