上半年，徐州市粮油工业四项经济指标均呈上升趋势，粮油工业发展态势良好。全市粮油加工业完成工业总产值26.77亿元，同比增长49.2％；销售收入26.17亿元，同比增长47.6％；利税总额6731万元，同比增长138.8％；利润总额5655万元，同比增长150.1％。
一批龙头企业带动我市粮油工业发展。上半年，我市粮油类农业产业化龙头企业实现销售收入18亿元，同比增长35％，占全市销售收入的70％；利税总额5065万元，同比增长116％，占全市利税的75％；利润4184万元，同比增长126％，占全市利润的74%。对我市粮油工业发展起到了支撑和带动作用。
两大发展思路提升我市粮油工业档次。开展科技创新和精深加工这两大思路提升了我市粮油工业的档次。维维六朝松面粉产业有限公司建立了新产品研发中心，提升了企业的新品自主研发能力，其产品荣获“江苏省名牌产品”、“国家免检产品”称号；徐州今米房食品有限公司上马了国内最先进的、集高温蒸煮、微波杀菌于一体的多功能米饭流水生产设备，生产“今米房”自热方便米系列，产品供不应求。
三类加工产品彰显我市粮油工业特色。面粉、挂面、饲料三类加工产品发展迅速成为我市粮油工业的一个特色。上半年面粉产量443850吨，同比增加55.32%;食品(以挂面为主)14995吨,同比增加63.15%;饲料210857吨,同比增加41.57%。我市面粉产量位居全省前茅，面粉加工能力日处理7545吨，面粉产量居全省第一。在全省面粉加工能力前五位中徐州面粉加工企业占居其二。我市挂面也有一定知名度，徐州六朝松富迪食品有限公司生产的十种挂面被评为国家级“放心挂面”和“全国小品种粮油知名品牌”。我市饲料加工发展迅速，十三家龙头企业中饲料企业占八家，撑起了我市龙头企业半壁江山。
