国家统计局青海调查总队最新调查信息表明，循化撒拉族自治县依靠独特的气候优势,因地制宜,突出发挥以线辣椒、花椒、核桃为主的三大特色农产品优势,通过三大特色农产品的发展来促进农民增收。
据调查，循化撒拉族自治县通过制定优惠政策、发展订单农业、培育龙头企业、攻克疫病防治技术难关等措施，使全县线辣椒种植面积达到了1.8万亩，预计“十一五”末将达到2.5万亩。通过培育组建仙红、天香等线辣椒农业产业化龙头企业，实现年产值近1亿元。全县充分利用充足的光热条件，积极培育花椒优势产品，引导、扶持适宜种植区种植的以“大红袍”为主要品种的花椒，通过采取集中种植与零星种植相结合的方式，全县花椒种植面积现已达到4100亩，预计到“十一五”末可达到1万亩。县委、县政府在做大做强“两椒”优势产品的同时，还大力发展核桃优势产品，目前，全县核桃种植面积已达6560亩，预计到“十一五”末全县核桃种植面积可达到两万亩。
