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补充维生素 您选对了么?(2)

时间:2008/8/6 15:39:28 来源:网友

     通宵的狂欢,若是再加上抽烟喝酒,就更容易使体内的维生素C被消耗殆尽,补充维生素C则可以对抗因熬夜后所造成的身体上的压力与情绪的不安定。

    维生素E则有扩张末梢血管的作用,它不仅可以改善手脚的末梢血液循环,还可以将营养输送到脑部,对于脑部的血液循环也有很好的帮助,也可以间接使得脑部的神经细胞活泼化,对于节后上班时的体力恢复都有很好的效用。

  维生素B2:维护娇嫩红唇

  Q2:嘴唇经常脱皮,是因为缺乏维生素B2吗? 如果是,维生素B2该怎么从食物中摄取呢?


  A:当B2缺乏时,的确会有口角发炎、龟裂、舌头发炎的现象。B2的作用是:促进生长,保护皮肤黏膜的健康,并且可以帮助蛋白质、脂肪与醣类的代谢。

  那么,维生素B2对哪些人特别有好处呢?对于想要减肥的人来说,它有助于将脂肪燃烧成热量。糖尿病患者因胰岛素的分泌不足,使得糖分无法代谢成为热量的来源,所以这时B2也派上用场,可帮忙将醣类分解与代谢,成为有用的能源。对于运动员或是过度劳累者,因为它可以迅速将醣类、脂肪、蛋白质代谢成为能量,可以提高肌肉耐力、增强体力。

  哪些食物中含有维生素B2呢?动物的肝脏、蛋、牛奶、所有的绿色蔬菜、小麦胚等含量较多。

  维生素B2因为是属于水溶性的,易溶于水,也怕光。所以,虽然我们每天都会吃绿色蔬菜、喝牛奶,但真正吃进去的B2可能还是不太够,这是因为,当蔬菜在市场时经过阳光的曝晒或是超市的灯泡照射,都容易使维生素B2流失,再加上蔬菜买回来后的清洗与浸泡,则更使得维生素B2所剩无几。另外,抽烟、喝酒、过度的甜食、过量的咖啡因也会消耗体内的维生素B2。

  许多人为了平衡或是补足所缺乏的维生素B2,会选择购买锭剂。因为维生素B2一天所需的量很少,就成年人来说约1.2~1.4mg,所以最好是购买综合的维生素B群,不但吸收比单一的好,也可以避免因为B2补充过多造成其他B群的缺乏。

  牙龈出血补充维生素C

  Q3:最近早晚刷牙时,牙龈总会出血,请问这是什么原因,在饮食上应该注意什么?


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