烟台大樱桃有130多年的种植历史，是地地道道的烟台特产。但近些年，全国十多个省都引种了大樱桃，烟台大樱桃在成熟时间上占不到优势，传统的零散销售也无法形成市场合力，因此，果农收入并不理想。烟台大樱桃的种植规模和品质都是其它省份无法相提并论的，目前,烟台大樱桃栽培面积为30多万亩，总产量达到20万吨，栽培面积接近全国总栽培面积的50%以上，产量占全国总产量的50%以上。烟台大樱桃要想在激烈的市场竞争中立稳脚跟，就必须“走出去”！然而，在打通大樱桃向世界重要的水果进口国———韩国出口的道路上，烟台整整用了6年之久……
1704吨VS7公斤
一个悬殊的数量级差距
山东大樱桃率先解禁，无限荣光地成为中国大陆首个对韩国出口的水果，烟台农业部门和广大种植户满怀欣喜。
然而，出口“零”突破之后，却有着耐人寻味的现实窘境和苦衷。
“目前，大樱桃出口基本停滞，今年的外销也可以盖棺论定了。总量‘成绩单’不错，达到了1704吨，而咱烟台人所关注的对韩出口，却只有7公斤样品。”烟台出入境检验检疫综合科负责人告诉记者。
1704吨VS7公斤？这无疑是一个悬殊的数量级差距。统计显示，截止目前，在所出口的142批次的1704吨大樱桃中，日本占据40批，美国30批，俄罗斯也达到24批，除却韩国的7公斤样品，其余则输出到了乌克兰和德国。
这样的事实，与此前许多业内人士的乐观预测相背。今年早些时候，外贸人士分析，作为我国新鲜水果对韩出口的“先遣队”，大樱桃出口韩国可谓天时、地利、人和，佐证的依据是：中韩交流密切，人员往来密集，大量韩国人在烟台居住，对山东的新鲜水果越来越了解，很多韩国人也认为烟台的樱桃口味好，虫害非常少，加上烟台到韩国的航班每天最多达到6个班次，运输条件也便利，大樱桃成为韩国人餐桌上青睐的水果指日可待。
“7公斤的出口量，还不如一个驻烟韩国商人在一个夏天吃得多！”韩国市场大门并没有如期大大敞开，失望的结果，让大樱桃种植业户如此自嘲。极大的心理落差，让疑问随之抛出：究竟是什么梗阻了大樱桃的输韩之路？
叫座难背后有原由
韩国进口水果门槛高筑
是不是韩国人不喜欢吃大樱桃？农业部门反馈的信息是：从上世纪90年代，作为世界大樱桃重要进口国的韩国，其民间组织从未间断表达希望能从烟台进口物美价廉的大樱桃鲜果，可韩国方面因政府技术壁垒森严，禁止从中国进口鲜食樱桃等各种水果，大樱桃出口韩国均以无果而告终。
既然已经拿到“市场通行证”，7公斤的尴尬出口量又源自何处？“是不是咱烟台业者出口行动不够积极，缺乏诚意？”面对记者的发问，业内人士也连连摇头。记者了解到，从2000年开始，我市大辰食品、格润新农业等两家大樱桃基地化生产企业，就在检验检疫部门和农业部门的拉促下，对韩国发起出口攻势，结果仍无功而返。而今年以来，烟台外经贸部门几乎每周都会接到大量大樱桃种植户有关樱桃出口韩国事宜的问询电话。
“韩国市场大门虽然敞开，但该国水果的高门槛、高关税，是烟台大樱桃‘叫好难叫座’的重要原因。”烟台出入境检验检疫局综合科负责人表示。
“菲律宾为打开韩国香蕉市场共花费了6年多时间，而美国、日本等国按照正常贸易方式向韩国出口水果，一般也需要4至5年之久，其过程耗时之长同样令人咂舌。”莱阳俊杰食品的老总任忠杰说。去年，该企业是烟台大樱桃出口历史上“零”突破的缔造者之一，而面对韩国市场，他们却止步了。任忠杰无奈地说，韩国对水果进口一直征收较高关税，基本关税一般在30%，部分新鲜水果为50%。多年来，韩国为保护本国农民利益，维持水果自产能力，一直通过苛刻的检疫检验措施，阻止从国外进口新鲜水果。
记者了解到，韩国对进口水果质量要求太高，设限非常严格，进入韩国市场的水果，首先要质量过硬，还要符合美国、欧盟的进出口标准。大樱桃出口到韩国，韩国方面要求必须在韩国本地注册，一旦有不符合欧美标准的项目，在韩注册几乎没有希望。“目前，烟台的大樱桃种植以散户为主，仅有格润新农业一家大型大樱桃经营企业，实现在韩国注册比较难。”涉农专家表示。
首度试水意味深长
专家谏言献计为市场预热
与西洋苹果入烟的同时，大樱桃早在130多年前便来到烟台，两者逐步齐名，连同莱阳梨成为烟台三大水果名产。记者了解到，相比烟台苹果，烟台大樱桃在海外市场版图跑马圈地的本领却逊色许多。
“大樱桃的出口之路走得颇为不顺。韩国出口解禁前，有关方面工作已经做了6年之久，结果一直都是若明若暗！”烟台出入境检验检疫局局长邵立洪感慨地说。
邵立洪局长说，隔海相望的韩国市场，一直被国内业者喻为其“后菜园”的烟台所寄予厚望，但历经数年攻坚，这个外销市场重地就是“干打雷不下雨”。而去年成就了烟台大樱桃在国际市场上的“处子秀”的，是“不声不响”的东南亚和遥远的西欧英国。
然而，7公斤的输韩大樱桃首度试水，却也有着别样意味。邵立洪就表示，去年，烟台大樱桃首度外销破冰之旅也只有2公斤，而今年就换回了1700余吨的可观数字。输韩大樱桃的“处子秀”虽不精彩，但其严苛的准入机制，恰恰可以加快烟台大樱桃在糖度、外形等方面的标准化进程，从长远看，这对促进烟台樱桃产业发展颇有益处。
业内专家同时认为，尽管今年出口韩国希望渺茫，但大樱桃种植户应未雨绸缪，为明年樱桃的生产销售多考虑，有关方面也应该在产品质量、出口认证、国外注册等方面提前准备。
“东南亚在东盟水果框架协议下，市场门槛并不高，对大樱桃也不要求准入注册，而市场认知却在逐步提高。我们此前只用了两年左右，便成功实现出口。”任忠杰“现身说法”，提出了另一出口思路。
任忠杰认为，市场之路的远近并非取决距离，而是政策运用能力和开拓市场的视野。记者了解到，该企业主要从事樱桃等果品的保鲜加工，销往马来西亚、新加坡、欧洲等地。任忠杰忠告同业者，新鲜水果可携带菌类和病虫，各国对这类商品进口都比较谨慎，而目前我国水果出口主要局限在果脯、腌制品等加工产品，如若突破以往，新鲜樱桃大宗出口韩国，一定会有值得期待的新局面。
