当清晨的阳光刚刚洒在拉萨河畔藏热村的上空时，城关区藏热乡藏热村一组的村民达瓦就开始忙碌起来，一直到中午，家里饲养的8头奶牛的挤奶任务忙得他歇脚的时间都没有。即使再忙，达瓦每天还是乐得合不拢嘴。近年来，拉萨市大力发展奶牛养殖业，在服务城市的同时，为该市“一产上水平”和农牧民群众增收提供了强大动力。
“发展奶牛产业给群众带来实实在在的利益，不断丰富了拉萨市民的‘奶瓶子’，鼓起群众的‘钱袋子’，而且转活了群众的脑瓜子，让群众过上了好日子！”拉萨市农牧局负责人这样告诉记者。
发展奶牛产业，是一项庞大的系统工程。为此，拉萨市建立了主要领导全面抓、分管领导亲自抓、相关部门具体抓的工作机制，并按照规划，实施了“中心带两头”的奶业发展战略，以城关、达孜、堆龙德庆、曲水为中心，重点发展奶牛规模养殖，引导周边农牧民积极参与养牛增收。同时，拉萨市积极加大投入力度，投入资金为全市36处黄牛改良基础配种站添置设备、器材，并严格按照动物检疫的程序，对全市所有奶牛开展免疫，确保养牛业安全生产和品种改良顺利开展。
为提高本地黄牛肉用、乳用性能，拉萨市定期从内地引进“黑白花”、“西门塔尔”等基础母牛，以城关、堆龙德庆、曲水、达孜等县区和娘热、乃琼、才纳、德庆等一些乡镇为重点，通过杂交改良，使良种覆盖率逐步扩大，品种结构进一步优化，养牛的经济效益和市场效益、社会效益显著提高。通过改良，拉萨市养牛业饲养头数、品种结构、生产水平和产值都有了显著的变化及大幅度的增长，每头改良牛年产奶量达到1800至2500公斤，是当地未改良牛产奶量的4至5倍。
为提高奶牛产业的经济效益，近年来，拉萨市发动黄牛改良户按照自愿的原则组建奶牛协会，对奶牛养殖户开展技术指导、技术咨询和生产各个环节的技术服务，及时解决农牧民在生产、销售中的实际困难和问题。通过协会的带动，拉萨市各县（区）先后兴办了10多家小型乳品加工企业，利润都在20%左右，农户饲养一头奶牛的年均效益达到3500元。目前，仅城关区就养殖7261头改良奶牛，平均每户每年收益在3万元以上，养殖数量最多的农户年均收益达到12万元。
据了解，近年来，随着拉萨市奶牛产业发展步伐的加快，全市牛奶年产量达2.4万吨，养牛业年产值超过2亿元。
