4个月内，每座60吨贮藏能力标准贮藏窖保守收益2000元
被西吉农民誉为“小金库”的马铃薯贮藏窖，摇身一变竟成了蘑菇栽培室。近日，西吉县新营乡新营村农民伏小刚从自家60吨贮藏量的马铃薯贮藏窖里摘下一网兜雪白的杏鲍菇，脸上不禁喜笑颜开：“以往只知道窖里能贮藏马铃薯，今儿个结出白花花的蘑菇，味美个大价格还特别好，真是奇了！”
每年10月至来年5月，通过窖藏反季销售马铃薯，这已成西吉县农民增收致富的一个法宝。为使西吉马铃薯走上产业化的发展道路，今年全县新建马铃薯标准化贮藏窖8671座，目前西吉各类马铃薯贮藏窖已达18.2万座。然而，每年5月至9月下旬，是马铃薯销售淡季，连续5个月时间，这数万座马铃薯贮藏窖都被闲置着。
今年西吉县首次引进日光温棚香菇栽培技术，正在学习栽培蘑菇的西吉县农牧局副局长樊学舞突然动起了“歪脑筋”：蘑菇喜欢阴凉湿润的生长条件，咱们有那么多马铃薯贮藏窖，窖内气候阴凉空间宽敞，如果能把它们用来栽培蘑菇，不是现成的蘑菇棚吗？这样既节省了建设菇棚资金，又能把夏季闲置的贮藏窖利用起来，岂不是一举两得！灵光一闪，樊学舞立即在新营乡、将台乡等8个马铃薯窖内搞起了实验，从彭阳县等地引进营养价值较高的杏鲍菇和金针菇菌棒，将密封的菌菇培育棒“贮藏”在窖内，按照蘑菇生长规律，定期通风、观察。半个月光景过去，窖内果真长出了白花花的蘑菇。“没想到窖里栽培出来的蘑菇比温棚栽培的香菇还美，村民们没见过这么大个儿的蘑菇，尝过后都说味道鲜美，一公斤市价卖到了7元！”伏小刚高兴地说。
樊学舞算了笔账：如果实验成功，一座容量60吨的马铃薯贮藏窖内可培育菌菇2000棒，按一棵菌棒纯收益1元计算，每座窖产“窖藏蘑菇”保守估计可收益2000元，若将全县1337座60吨贮藏能力的标准贮藏窖充分利用，因时制宜培育夏季窖藏蘑菇，至少可增加收益267.4万元。“那样的话，咱这马铃薯贮藏窖可就真成农民增收的‘小金库’了！”樊学舞感叹道。
