这几天，正是各类虾子大量上市的时节，而持续高温让各种虾类水产的身价频频滑落，只有龙虾价格保持坚挺。
据了解，由于夏季是餐饮业的传统淡季，不少中小宾馆、饭店为了降低成本，纷纷降低了鲜活水产品的进货量，因此随着气温上升活虾的上市量增加，虾子的销售价格会有所回落。
昨日，记者从南京市惠民桥水产品交易市场了解到，和一周前相比，基围虾价格从40元/斤降到38元/斤，罗氏沼虾从18元/斤降到14元/斤，南美白对虾价格也降了1元/斤，而销量则上升了5%-10%，目前，基围虾日成交量为5500公斤左右，南美白对虾为7000公斤左右，罗氏沼虾约4000公斤左右。
不过南京人的最爱——龙虾的行情却恰恰相反，由于市场需求旺盛而供应渠道有限，目前日成交量只有20吨，比前期还下降了5吨/天，价格则十分坚挺。
昨天，龙虾现场成交价格为个重5-7钱的11元/斤，7-9钱的13元/斤，1两的20元/斤，1.2两以上的26元/斤。与前段时间相比，除了个重5-7钱的小龙虾价格保持不变，其他基本小幅上涨了1元/斤-3元/斤。
