据了解，天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，它埋藏在地下深处，在特定的地质构造和特殊的水文地质条件下，经过漫长的地质时期，在适当的温度、压力和氧化还原介质条件下，通过溶解、水解等水化学过程，将地层或岩石中部分矿物质或元素析出、迁移、再富集并转移到地下水中。由于矿泉水埋藏在地下深处的含水层中，经历了漫长的地质过程，水中含有丰富的对人体有意的矿物质和微量元素，通常不需要进行复杂的处理就可直接灌装和饮用。
本市的矿泉水资源相对丰富，主要集中分布在蓟县和宝坻区境内，截止到2007年，本市已注册登记的矿泉水水源地22处，矿泉水类型主要为含锶(Sr)矿泉水、含偏硅酸(H2SiO3)矿泉水、含锂(Li)矿泉水等。目前，市场上销售的桶装天然矿泉水基本上产自上述水源地。
为加强本市矿泉水水源地的监督管理，防范矿泉水水质遭受污染，保证饮用矿泉水的水质质量，市国土房管局自2004年以来开展了矿泉水水源地注册登记和年检工作。从今年的矿泉水水源年检结果分析，本市矿泉水水源水质稳定，有益矿物质含量符合国家标准。
2008年矿泉水水源年检合格单位名单如下：
|
序号 |
矿泉水企业名称 |
矿泉水品牌 |
市级矿泉水注册登记证号 |
|
1 |
天津市雀巢天然矿泉水有限公司 |
雀巢 |
MW2007 001号 |
|
2 |
天津绿源天然矿泉水厂 |
矿露 |
MW2007 002号 |
|
3 |
天津市霞森矿泉水饮料厂 |
霞森 |
MW2007 003号 |
|
4 |
天津市中燕饮用矿泉水厂 |
中燕 |
MW2007 004号 |
|
5 |
新华（天津）航空饮品有限公司 |
常丰 |
MW2007 005号 |
|
6 |
天津市蓟县金盘山麦饭石矿泉水厂 |
金盘山 |
MW2007 006号 |
|
7 |
天津万松天然食品有限公司 |
一谷 |
MW2007 007号 |
|
8 |
天津市北潭水业有限公司 |
梅丝 |
MW2007 009号 |
|
9 |
天津市华旗食品有限公司 |
华旗 |
MW2007 011号 |
|
10 |
天津市中小学校办产业管理服务中心 |
（未开发） |
MW2007 012号 |
|
11 |
天津市静海县天宇集团（医疗矿泉水） |
（未开发） |
MW2007 013号 |
|
12 |
天津市今晚润天科技有限公司 |
今晚润天 |
MW2007 014号 |
|
13 |
天津市东丽湖矿泉水开发公司 |
地源 |
MW2007 016号 |
|
14 |
天津市源鑫矿泉水厂 |
精云 |
MW2007 019号 |
|
15 |
天津市丽天饮品有限公司 |
丽天 |
MW2007 020号 |
|
16 |
天津市涓涓泉饮品有限公司 |
涓涓泉 |
MW2007 021号 |
|
17 |
天津市蓟县盘山麦饭石矿泉水厂 |
塔院 |
MW2007 023号 |
|
18 |
天津娃哈哈桶装水有限公司 |
娃哈哈 |
MW2007 025号 |
|
19 |
天津市蓟县光源电力有限公司蓟御饮品厂 |
入胜 |
MW2007 026号 |
