随着市场的扩张、资金的涌入,葡萄酒产业已经名副其实的成为朝阳产业。人们艳羡热血沸腾的资本运作,惊叹宏图伟业的卓识远见,感慨风云变幻的财富商机,在各家元老新贵再战江湖之际,消费者营销则成为无论如何都绕不开的课题,尊重价值,满足需求永远是市场的导向标,否则也只能是雾里探花,梦中寻景。然而,葡萄酒市场目前存在的某些现象则着实令人迷惑!
李鬼横生 混淆视听
中国的葡萄酒产业仍处于起步阶段,大部份消费者对葡萄酒的认识也只是停留在表面。或许正是因为如此,某些利益熏心的厂商趁机将一些以假乱真,以次充好的产品投入市场,搅乱秩序,混淆视听,不同程度的损害了葡萄酒产业的健康发展。
鼠年春节刚过,笔者就走访了一位有着多年推广经验的经销商,他兴致盎然地向我推荐新代理的拉菲名庄。我闻之惊诧,因为罗富齐拉菲是享誉世界的名庄,记得骏德产品总监MARTIN对法国名庄的演讲会上还专门提到拉菲庄园为了保证品质,每年限制产量,而供货渠道大都是以开放市场形式发售,没有独家代理的。这样一个二、三级市场的普通二级批发商能拥有它的代理权?好奇心驱使我赶快从经销商手中接过此物,以求一睹为快。顿时,标示1000ml包装考究的大炮礼盒出现在我的眼前。在酒行业工作多年,似乎还从未曾见到过拉菲有礼盒装面市,而且流通市面的通常都是750ml的标准瓶装。掀开盒盖,颇具现代感的黑色LABEL锁住我的视线,不对呀,拉菲的LABEL在我印象中不是一直是拉菲庄园图吗,怎么会出现如此风格迥异的LABEL,仔细一看上面的英文“LAFER”,毫无疑问,这并非真正的拉菲(LAFITE),不过是厂家打的擦边球,利用拉菲的谐音杜撰了所谓的拉菲而已。
其实又何止是一个拉菲,此种现象在行业中早已成为“公开”的谎言,明明是国产酒,却非要裹上“洋装”,难道消费者喜欢“假洋鬼子”?还是消费者没有评判的标准?冒牌进口酒现象虽然不是什么新鲜事,但打擦球攀爬国际名庄酒的手段如此拙劣却并不多见。如果没有良好的市场环境,产业得不到健康发展,即便有可观的利益回报,也只能昙花一现。
曲解概念 误导消费
曾几何时,中国酒业界盛刮“年份”风,从国产知名品牌中高端白酒、葡萄酒,到进口红酒.提年份必好酒。熙熙攘攘中,写上各种年份的酒品竞相热卖,厂商盆满钵满之余不由感叹:“酒没年份不卖钱,做酒只做年份酒!”“打上年份确实管用”。随之而来便是更多的厂商投身其中,誓将“年份好酒”的商机推向高潮。而国内大部分消费者因缺乏对葡萄酒的了解,都会将其对白酒的评判标准转嫁至对葡萄酒的评介,认为年份越久越好。于是市面上打着年份的葡萄酒随处可见,而且是年份越久价格越贵。“年份”俨然已成为评判葡萄酒身价的重要指标。
笔者就此做过市场调查,询问五十位KV卖场的促销人员关于年份的解释,得到的回答有说窖藏时间,有说灌瓶时间,有说葡萄树龄,还有的根本不知所云,答对者廖廖无几。试想想连卖者都搞不清、说不明,更别说消费者了。