茶研工坊“曲高和寡”
在茶饮料方面,可口可乐已经不是第一次失败了,可口可乐“起了个大早,却赶了个晚集”。echo告诉记者,早在康师傅、统一等巨头之前,2001年前后,可口可乐就推出了名为“岚风”的蜂蜜茶饮料,可谓中国市场上最早的茶饮料。
然而当时消费者却毫不理会,茶饮料的市场远未成熟。echo说:“然而就在可口可乐无奈放弃‘岚风’后不久,康师傅、统一蜂拥而至。”
继与雀巢合推雀巢冰爽茶小有突破之后,可口可乐面对早已成熟的茶饮料市场和强大的竞争对手,不敢草率正面进攻,试图另辟蹊径。而茶研工坊正是可口可乐 “差异化做茶饮料”指导思想下的产物。
钟先生告诉记者,“将五六种中草药加到茶里面去,概念和工艺都过于复杂。上海人勉强可以接受,中国其他地区的人就懒得去理解。”
“茶研工坊还分男版女版,弄得太过复杂,消费者不买账。”echo说。大部分时间,茶研工坊都是可口可乐的孤芳自赏,卖得最好的时候也还是小众市场。“小部分消费者反映再好也是只是小部分,量没做上去,就是不成功。”echo说。