昨天下午，记者从义乌市相关部门了解到，本周较突出的一个问题是叶菜类农药残留超标的批次和品种比前段时间明显增多。
义乌市质量技术监督局农产品检测中心对农贸城蔬菜水果批发市场抽样检测的54个品种、417个批次中，不合格的批次有11个，合格率为97.4%，比上期下降1.7%。在11个不合格的批次中，有5个品种的蔬菜被检测出7个农药残留超标批次。其中生菜、空心菜、茭菜各有一个批次不合格；小青菜和青菜，各有两个批次不合格；另外4个不合格的批次分别为两个批次的年糕和两个批次的粉条，均为二氧化硫超标不合格。
义乌市工商行政管理局商品检测中队抽样检测的50个品种、2183个批次中，不合格的批次有205个，合格率为90.61%，比上期下降0.03%，共处理问题食品276.3公斤。
在所有蔬菜品种中，合格率较高的是菊花菜、萝卜、芹菜、菠菜、西红柿，合格率均为100%，扁豆以88.66%的合格率在蔬菜类中垫底；在二氧化硫项目检测的品种中，豆腐、黑木耳、红枣合格率均为100%，较低的是米线、年糕、水发笋、咸菜和去皮毛芋；在甲醛项目检测的品种中，鸡蛋面、墨鱼、带鱼的合格率均为100%，香菇、腐竹的合格率较低；在亚硝酸盐项目检测的品种中，酱鸭、腊肉、牛肉的合格率均为100%，猪头肉、鸡爪/翅合格率较低。另外牛百叶和虾皮也分别检测出双氧水和强碱超标的批次，合格率只有74%左右。
据义乌市质量技术监督局农产品检测中心王国栋介绍，本周叶菜类农药残留较为严重，有5种叶菜共7个批次农药残留超标。针对近期农药残留超标有所上升的情况，检测中心将加大对各类蔬菜的抽检力度，确保蔬菜质量。
另外大家在购买蔬菜水果时，如发现水果蔬菜表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道，表示可能有农药残留，尽量不要选购。蔬菜或水果买回后，可先用清水冲洗表面污物，然后用流动水浸泡不少于30分钟，必要时还可加入水果蔬菜洗涤剂之类的清洗剂。
