备受关注的第一食品资产重组方案获得证监会核准，其黄酒产业整合正式进入实施阶段。上市公司除了保留部分制糖业务外，不再涉及品牌代理及食品零售领域，而黄酒成为第一食品的核心主业。更为重要的是，通过资产置换，第一食品将“石库门”和“和酒”两大黄酒品牌纳入门下，消除了以往集团内同业竞争的弊端。
经过100天的漫长等待，汪建华终于看到了满意的结果：6月26日，第一食品发布公告称，公司重大资产重组方案已经获得证监会核准。作为上海市第一食品股份有限公司董事、总经理的汪建华，一直把海派黄酒的两大品牌——“石库门”和“和酒”纳入同一门下作为发展目标，为了达到这一目标，第一食品不惜把品牌代理和食品零售业务作为代价，换取华光酿酒的股份，也就是要揽入“和酒”。
这个代价是否值得暂且不论，起码业界对整合后的第一食品充满期待。毕竟，“石库门上海老酒”与“和酒”相加后将占据上海中高端黄酒市场七成份额，更为重要的是，海派黄酒的两大“明星”将消除以往的竞争态势，转而实现优势互补、资源共享，这是对今后国内黄酒产业最大的震撼。
资产置换背后的深谋远虑
早在3月15日，第一食品便提出了资产置换的方案。其具体实施细则为：第一食品拟将持有的南浦食品49%%股权、鑫全顺100%%股权、连锁发展90%%股权、徐家汇商店49%%股权、长宁商店5%%股权以及其他批发零售相关资产及负债（包括第一食品商店、批发分公司及外贸业务）与控股股东烟糖集团持有的华光酿酒100%%股权进行置换。
从这项方案可以看出，为了得到华光酿酒，第一食品拿出了旗下拥有的几乎所有零售业务，其决心之大可见一斑。
第一食品副董事长刘海波在3月份的网上路演时说道，资产置换是为了进一步优化产业结构，有效提升资产质量与盈利能力，加速实现以黄酒产业为核心的上市公司的战略目标。交易完成后，第一食品将集聚“石库门”与“和酒”两大优势黄酒品牌，并通过金枫和华光两个黄酒企业的联合、整合、融合，实现强强联手；通过优势互补、资源共享、降低成本，让两个黄酒企业和两个优势品牌相互渗透、相互交融，实现价值增长。
业界的反应也普遍表示乐观，交易后上市公司除保留部分制糖业务外，将不再涉及品牌代理及食品零售相关业务，这无疑可以将资源集中用于发展黄酒产业。
此外，第一食品与华光酿酒未来所能体现的整合效应，是市场看好此次重组的另一重要原因。记者了解到，第一食品目前已拥有黄酒酿造、生产、销售的完整流程，而华光酿酒目前没有自身酿造系统，因此整合后，华光酿酒如采用第一食品提供的酒基，成本将大幅降低，这也有利于第一食品充分利用其目前产能，并在原材料采购环节中进一步提高议价能力。
在解答外界关于两个品牌生产线如何定位时，第一食品董事会秘书张黎云表示，和酒是个优秀的品牌，在进入上市公司以后不但不会取消，将会在上市公司平台上获得更快更好地发展，在生产技术方面，未来两家企业将最大程度地发挥双方的优势，通过资源的有效配置实现强强联手。
张黎云称，石库门与和酒两个品牌本身就具有良好的整合基础，两个品牌在产品定位上是错位的，存在互补性，因此，公司将会采取多品牌战略，共同发展。
而在具体的操作上，汪建华表示，首先，公司将通过金枫向华光酿酒提供酒基，降低生产成本，提高产品质量，提升盈利能力；其次，依托金枫黄酒市级企业技术中心，共同发挥联合重组后技术人才及优势集聚的作用，加快技术创新与新品开发，保持行业技术领先地位，为成为国家级企业技术中心奠定基础；最后，有效推进产品与品牌的优化升级，在原有两家黄酒企业已具备国家免检产品、中国名牌产品的基础上，打造中国驰名商标。
全国黄酒产业格局酝酿变革
一直以来，江浙沪地区是黄酒最大的消费市场，中国较有名的黄酒均集中在此区域。但黄酒产品的地域局限性特点也很强，鲜有全国性的品牌，这与白酒构成了明显差别。
为了尽快拓展市场，国内主要黄酒企业都在变革。古越龙山连续几年在央视投放大量广告，同时携手华泽集团，推出古越龙山高端黄酒，拓展高端黄酒市场。该公司还针对国内外市场度身设计新品，如在上海市场推出“东方原酿”时尚系列黄酒。此外，为确保集中资源拓展黄酒主业，古越龙山通过挂牌竞拍完成氨纶业务的资产剥离。古越龙山公司称，氨纶剥离后，将积极发挥黄酒业务的优势，进一步整合、做强黄酒主业。古越龙山表示，2008年是该公司做强、做优黄酒主业的关键之年，将在整合并购、产能扩张、营销网络设投等方面实现有效整合，计划通过吸收或兼并等方式吸收1—2家有较大规模和较高知名品牌的黄酒企业。公司预计全年实现酒类营业收入7.50亿元，同比增长20%%。
而会稽山绍兴酒股份有限公司则积极筹备上市，与古越龙山、第一食品形成鼎立之势。会稽山的黄酒业务是轻纺城的主营业务之一，年产能达12万吨。
在这种背景下，第一食品的重组可以说是大势所趋。至于未来发展的策略，汪建华表示，将在对上海市场精耕细作，稳步提高占有率的基础上，加大对全国市场开拓的投入，重点是江苏和浙江市场，积极做好产品推广工作，同时通过兼并收购的方式加大对全国黄酒市场的开拓力度。
汪建华认为，从公司未来发展方向的考虑，第一食品的目标是专注于中、高端黄酒。同时，加强团队建设，加强品牌建设，加强产品研发，加强市场网络的建设，不断的提升产品的质量。关于行业内的同质化竞争，比照白酒行业，估计大概持续3—5年。
业内人士认为，未来黄酒业发展趋势通过这一轮同质化竞争的洗牌之后，将由产品竞争过渡到品牌竞争，行业的集中度提高，消费者认可度提高，产业发展的空间将继续扩大。
