权威解读中国食品“妖魔化”的局面
[记者]:我知道您说过:奥运食品安全是我国食品安全的一部分。曾经有一段时间,我们在网上,在各种媒体上也都看到,比如中国的食品有被“妖魔化”的局面。您在食品安全领域从事了这么多年的工作,您是很权威的专家,您能为我们解读一下,为什么会出现这样的局面?
[罗云波]:我说过奥运食品安全是基于我们国家食品安全的大环境内。我们国家食品安全的好坏程度,决定了我们确保奥运食品安全挑战的大小。如果说我们一团糟,我们面临了挑战就很大,因为目标只有一个,标准只有一个,就是确保食品安全。如果整个国家的食品安全很糟糕,做起来难度就会很大,如果整体水平很好,奥运食品安全做出来相对比较容易一些。
[罗云波]:实际上这些年来,我们国家,尤其是近十年,二十年,我们国家对食品安全可以说提到了前所未有的高度,党和国家基本上把食品安全作为最基本的民生问题,非常重视。这些年来,中国的食品安全水平在不断的提高,随着中国经济水平的提高,食品安全的水平也在不断的提高。在这种情况下,奥运食品安全,应该是作为一个特殊的食品安全事件,我完全有信心确保奥运的食品安全。
[罗云波]:谈到中国食品的“妖魔化”问题,这是一个非常复杂的问题。中国现在不是一个地区性的大国,已经是一个世界性的大国。中国的影响在世界范围内是越来越大,中国的经济连续很多年都是在8%以上的成长率,就是GDP的成长率。中国经济的成长都在日益的提高,尤其是中国出口贸易的顺差也在提高,就是我们进得少,出得多,所以我们在世界上收回的钱,赚的钱就很多,这个让很多人看到,就会有各种各样的说法。尤其现在所谓“中国威胁论”,这是很简单的事情,大家都知道,就是说中国经济成长的那么快,中国的人口又那么多,未来会怎样?大家对中国有一些疑虑。另外,从世界范围上看,一些国家的经济,他看你发展得很好,有一些国家发展的水平比较慢,甚至出现衰退。在这种前提下,他们对中国有一种不好的心理状态,我是这样认为的。
[罗云波]:有一些时候,我们在出口贸易的过程当中,从出口来讲,中国的产品出口那么多,就拿食品来说,根据去年我们国家发布的《食品安全白皮书》,我们对我们的食品安全,出口的食品安全进行了一个调查,合格率在99%以上。这个合格率是非常高的,那么出现了一些问题,很可能就是炒作的原因。有一些国家抓重点,肆意扩大你的影响。肆意用这个影响我们食品的进一步出口。
[罗云波]:中国加入世贸组织以后享受了国民待遇,用关税卡中国制造已经成为过去时了。非关税贸易壁垒,就是所谓的技术贸易壁垒是一个非常合法的,堂而皇之的一个手段。各个国家在正常的贸易上,也是常常利用所谓的技术贸易手段,说你在技术上面有问题,在食品安全上就有问题,我就可以不进口你的东西,不然你就没有理由不进口。
[罗云波]:所以,有的时候肆意扩大一些影响,抓住一些问题,进行扩大影响。这个问题我们应该这样看:一方面更好地抓我们的食品安全,使得我们的99.9%,我们做到100%,我们要永远追求最好的食品安全的合格率,这是我们要做的工作。另外一方面,我们也要很理直气壮的保卫我们的食品,为我们的食品来说话。
[罗云波]:真正认真分析起来,所谓中国食品“妖魔化”,都有一些具体的原因。比如有一些非主流渠道出去的食品,走私等等食品,可能会影响中国食品的声誉。这方面我们要加强监管和执法的力度,不光是中国,还有我们的出口对象国共同配合。出现这种问题,不光是中国方面有责任,外方也有责任。因为食品安全,首先每一种食品要出口到另外一个国家去,它必须满足那个国家食品安全的要求,达到它的标准。如果已经流到市场上去了,还出现食品安全的问题,不仅仅是中国一个国家单方面的问题,你的海关监管怎么样、你的检查怎么样?
[记者]:可是有的时候你问他,他不会考虑那么多,他只会考虑食品是从哪里来的,他会把责任推给对方。
[罗云波]:对。实际上,中国还有不是一个贸易的问题,也不是一个单纯的技术问题,有的时候是政治上的问题。比如有一些国家,一些国家的领导人,或者是想成为领导人的一些政客们,他们以关注民生的姿态来赢得选票,或者是赢得自己的地位,他很可能以食品安全,保障公民的食品安全为已任的姿态出现,往往是一些国家大选之前,中国的一些产品就会遭殃。因为食品是基本民生问题,他以捍卫民生问题的姿态出现,实际上遭殃的是中国的食品。但是这些问题,一方面,我们自己要加强自身的工作;另一方面,要大胆的起来,据理力争。以国际上通常的手段解决国家贸易争端的一些问题。
说到奥运食品,因为奥运食品,今后通过奥运会,通过对奥运食品安全战略的实施,肯定有很多可以总结的经验。通过这次奥运会,我相信,能够把这些经验很好的总结,提高全国整体的食品安全水平,使我们的食品安全水平上一个新的台阶。
刚才说的奥运食品安全是基于我们国家整体食品安全的一部分,这一部分如果做好了,又起到示范作用,反过来使我们国家整个食品安全的水平得到提高,是这样的一个关系。