为了让更多的利润留在奶户手中，张洪贵联合了养殖小区里的农户，今年1月底以股份制的形式成立了一家奶站，企业发放的奶资除去必需的管理费用后全部给到奶户手中。“以前小区里有三家奶站，他们攻守同盟，一起商定奶价，控制奶户，奶价总也提不高。”股份制奶站成立后，养殖小区里的一家奶站退出，另外两家与奶农的股份制奶站打起了价格战。张洪贵他们定的奶价为2.8元/公斤，那两家就打出2.9元/公斤的价格，拉走了许多本已说好入股的养殖大户。“股份制奶站靠大伙集资建的，总共花了80万，最高的才入股2万元，还贷了十几万元，哪有钱和他们较劲？”不过，让张洪贵欣慰的是，有了股份制奶站，尽管夏天的原料奶价格下降了不少，但他们这个养殖小区的奶价仍比周边地区每公斤高出0.3元左右。
据了解，安达市相关部门正在考虑借鉴其他地区经验，由企业直接将奶资打到奶农存折上，再另外付给奶站管理费用。但在具体操作过程中尚有许多难题待解，如台账怎么建，如何以销定产等。
奶价企业说了算
原料奶销售渠道单一，奶农只能卖给加工企业，因此在奶业产业链条中，奶农处于弱势地位。原料奶的收购价格、质量标准完全由企业掌控。产奶淡季时企业抢奶源，标准也适当放宽，奶农可以得到好处；一旦进入产奶旺季、供大于求时，压级压价现象比较普遍，奶农养牛处于亏损状态。
“有时一样的奶，不同的时间卖价就不同！”刘福生拿着一沓企业开具的检测单给记者看，上面列了脂肪、干物质、蛋白、掺假、温度等多个指标。“2.65元/公斤是企业开出的无抗一级奶的价格，但大多数达不到这个标准，只能卖2.55元或更低。”刘福生说，奶源达标与否都是企业灵活掌握。
