方便面、酱卤肉制品、酱腌菜产品合格率达九成以上
为加强产品质量监督，保障灾区用品安全，日前，国家质检总局组织对救灾安置重建相关产品质量进行了国家监督专项抽查。
方便面：共抽查了北京、天津、
河北、辽宁、吉林、广东、福建、山东、四川、河南、陕西等11个省、直辖市48家企业生产的81种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为95.1%。抽查中发现的主要质量问题是个别产品酸价超标。酸价是衡量方便面食品中油脂劣变程度的重要指标。强制性国家标准GB17400-2003《方便面卫生标准》规定，油炸面酸价不得超过1.8mg/g。
酱卤肉制品：共抽查了北京、河北、山西、上海、江苏、浙江、安徽、陕西、四川、山东等10个省、直辖市76家企业生产的100种制品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为97.3%。
酱腌菜：共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南、陕西、福建、广东、四川、重庆等14个省、直辖市68家企业生产的80种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为99.8%。
抽查中发现，个别产品山梨酸超标，其中有1种产品山梨酸检测值为0.762g/kg，超过国家标准限量近10倍。有个别产品重金属镉含量超标，个别产品甜味剂和防腐剂超标。针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。国家质检总局将继续对方便面、酱卤肉制品、酱腌菜产品质量进行跟踪抽查，为消费者创造放心满意的消费环境。
产品类别 企业名称 产品名称 商标 生产日期 主要不合格项目
方便面 河南斯美特食品有限公司 酸辣肉丝面 思圆2007-12-16 酸价
歧山分公司
方便面 新乡市红旗领鲜食品厂 好汤好面香 嘉圆2008-01-15 酸价
辣牛肉味
方便面 天津市凌宇食品厂 牛骨面（红 雅鲜2008-01-02 酸价
烧牛肉面）
酱卤肉制品 山东蓝山食品有限公司 驴肉 蓝山2008-01-04 山梨酸、镉
酱卤肉制品 山西省平遥县延虎肉制品 曹家香耳 延虎2007-12-08 日落黄
有限公司
酱腌菜 商丘市和盛调味品有限公司 王玉嶺酱菜 王玉嶺2008-01-08 苯甲酸、甜蜜素、
酱妞瓜 标签
酱腌菜 西安市双和园酱菜有限公司 玫瑰大头菜2008-01-10 苯甲酸、标签
酱腌菜 临沂市河东区郑旺郑达酱菜 郑达爽脆 郑达2008-01-11 苯甲酸、标签
厂 萝卜
酱腌菜 西安美和食品有限责任公司 燕来香野2007-11-28 山梨酸
香椿芽
酱腌菜 福建省南靖县德辉食品厂 梅菜笋丝 闽香2007-12-12 甜蜜素、标签
国家监督专项抽查部分质量较差的产品及其企业名单
注：排名不分先后
