北京8月份已经过成熟期奥运水果驻颜有术

　　近年来北京园林部门从国外和南方大量引进优新果品，通过技术攻关，开发本地果品的早熟和晚熟品种，延长果品的保鲜期。预计奥运期间，北京本地供应的水果品种将达上千个，极大地丰富了北京奥运“果篮”，而市民也可同步品尝。

　　过季水果“驻颜有术”

　　北京有一些非常好的果品，比如樱桃、鲜杏等在8月份已经过了成熟期。但是园林专家通过高科技手段使奥运期间可以得到供应。如樱桃是本市春天“第一果”，最晚一批7月基本下市。但记者了解到，为了解决樱桃保鲜问题，市园林局和中国农科院展开了课题研究，最终通过在储存库中减少氧气，注入氮气的方式，使樱桃减缓了衰老速度。此外如北京鲜杏等果品也采用早熟果品的储藏技术。