调味品涨价风又起！近日，记者走访市区内几家大型超市和市场时发现，作为调味料的酱油已经涨价，李锦记、味事达、海天、味之素、亨氏和致美斋等多个品牌的酱油、酱料价格都出现了不同程度的上浮。业内人士指出，由于受酱油、酱料原料的大豆价格持续上涨影响，以及运输成本上涨，使得酱油、酱料出厂价格也随之提高。
市场：酱油酱料均已提价
“怎么酱油也涨价了？”近日，记者走访各大酱料市场时发现，不少挑选酱油的市民都发出了这样的感叹。记者发现，包括海天、味事达、李锦记、味之素、亨氏和致美斋等多个品牌的酱油、酱料产品均已调价，调价额度为每个单品0.3~0.5元不等。
在市桥繁华路某大型超市，李锦记410毫升蒸鱼豉油的零售价格为9.3元/瓶，比此前上涨了0.4元。在解放路一士多店，海天金标酱油从原来的5元/瓶涨到现在的5.5元/瓶。而味事达380毫升的味极鲜酱油现价为6元/瓶，也比之前的5.5元/瓶上涨了0.5元。
某超市采购部相关负责人告诉记者，自5月中旬以来酱油的价格就陆续上涨，李锦记酱油类产品的价格上调了7%~10%，其它品牌如味事达、海天、味之素、亨氏和致美斋等酱油价格都出现了不同程度的上浮。
内因：原料和运输成本增加
记者了解到，大豆是酱油和酱料产品的主要原料，而我国大豆供应一直很紧张。进口大豆价格受国际市场价格影响，持续上涨，随着国内大豆需求量的不断上升，引起大豆市场价格的持续攀升。某超市采购部负责人称，大豆价格的持续攀升，使得酱油的生产成本也大幅提高，再加上国际油价也一直高企，运输成本也随之上升，由此厂家纷纷提高了产品出厂价。
“酱油和酱料产品的主要原料大多数都是大豆，而产品销售运输又离不开柴油、汽油。”采访中，市区几家大型超市的采购部负责人表示，此轮以酱料为代表的副食品普遍涨价，他们认为主要是受运输成本和原料价格上涨影响，原料大豆价格的上涨提高了厂家的生产成本，同时柴油、汽油价格的上涨提高了产品的运输成本。
市民：调味品涨价在意料中
由于调味品的涨价涉及的品种较少，涨幅不大，所以很多市民对此反应并不强烈。在好又多超市内购买辣椒酱的吴先生告诉记者：“由于之前了解到大豆的涨价消息，所以此次调味品的涨价在意料之中，价格虽然普遍上涨了0.3-0.5元，但不会因此而减少食用，再说涨价也只是个别的品种和品牌，像酱、醋、盐、味精等用量相对较大的调味品的价格一直比较稳定。而其它的调味品对于普通家庭来说，可有可无。”记者走访得知，虽然大部分市民对调料的价格并不了解，但也表示关注。
对于此轮副食品涨价，多数市民都表示有了解，是从4月中旬陆续开始的，普遍反应是“副食类不是米、面、油等主食，所以对生活的影响还不算特别明显”，但涨价面前大家表现得更多的是无奈。
