营养专家认为,由于没有一套完整的体系来进行监控,也没有相关部门出台对此类商品名称和产品属性标注的相关法规,所以一些酸奶品牌包装上虽然标注着高科技益生菌群,但对于有无添加、添加多少,消费者都无从考证,被吹嘘得天花乱坠的益生菌酸奶,很可能与普通酸奶并无多大差异。
专家：不必过分迷信益生菌
有关食品专家认为,目前益生菌酸奶宣传的"益生菌"概念模糊,其宣称的"平衡和改善胃肠功能"、"增强人体自身免疫能力"、"排除毒素"、"预防龋齿"等保健功能具有夸大成分。
事实上,很多益生菌的功能宣传,如"改善胃肠功能"、"耐胃酸、胆汁"等保健功能目前还缺乏可靠的实验证明,消费者选购酸奶的时候没必要紧盯着是否含"益生菌"。
海南营养专家介绍,人体内本身已自带有一定数量的有益菌群,有一套平衡的菌群系统,摄取过多或摄入过少都会破坏人体肠道中的菌群平衡,反而使消化功能下降。
"作为正常人,没必要跟风选购那些益生菌酸奶。"黎艺认为,益生菌乳品一般适合于那些消化功能混乱,或是消化功能减弱的人群饮用,对于正常人,特别是儿童,纯牛奶是最好的选择。
