业内人士预测，受高考影响端午节餐饮不会太火
6月8日是传统的端午佳节，这几天，绍兴王子宴会大酒店等一些餐饮企业正忙着准备端午节菜肴，准备在今年首个端午小长假中搏一把。但业内人士认为，由于今年的端午与高考“撞车”，所以端午餐饮恐怕会受到冷落。
前些时间，绍兴王子宴会大酒店因推出“霸王牛头”等特色菜肴而名声大振，酒店经济效益有所增加。尝到了菜品创新甜头的该酒店意欲在今年首个端午节小长假里赢一把。据该酒店有关负责人介绍，他们目前已备足了“五黄”，尤其是黄鱼、黄鳝、黄瓜等，做到保质保量。此外，酒店还将向每位来酒店用餐的宾客赠送一只粽子，以示节日的祝福。目前，该酒店已有一半以上包厢被预订，多数是家庭型的。
这几天，王朝大酒店也备足了“五黄”货源，并在推出传统菜的基础上，对“五黄”进行了适当创新，以满足不同消费者的口味。为了营造节日气氛，酒店还准备了粽子大礼包，内装8个不同品种的粽子、咸鸭蛋、调味包，供客人选购。
另据了解，其他酒店也或多或少地有所准备，都希望在这个节日接待更多的消费者。但一位酒店负责人说，从目前订餐的情况看，似乎没有情人节那天好，所以估计不会有太多的赢利空间。另一位业内人士则认为，今年端午节与中高考接近，许多家长为了让孩子顺利通过考试，根本没心思安排到酒店吃饭。另外，这个小长假游客也不会太多，假日经济现象应该不会很明显。
