记者从昨日召开的贵阳市餐饮业发展座谈会上获悉，针对我市餐饮业企业规模小，经营观念滞后，行业发展缺乏支持等问题，我市将采取多项措施，做大做强餐饮行业。
副市长季泓，各区（市、县）和相关部门负责人、企业代表参加了座谈。
据了解，加快餐饮业的发展是贵阳市建设生态文明城市，大力发展服务行业的一项重要内容。但目前来看，贵阳市餐饮行业企业规模普遍偏小，缺乏大企业、大品牌，2007年全年营业收入达千万元以上的餐饮业只有6家，上亿元的仅有“雅园”一家。比较周边餐饮业较发达的先进省市，我市到目前为止没有出台一项针对餐饮业发展的扶持政策，企业长期处于自生自灭的状况。
季泓表示，为解决餐饮业面临的诸多问题，我市将采取多项措施加以解决。比如，把餐饮业纳入城市发展的总体规划；新建旅游学校对从业人员进行业务培训，提高餐饮人员从业素质；尽快出台《贵阳市促进餐饮业发展意见》，从税收、交通管理、劳动保障等方面对企业进行引导，扶持企业有序健康地发展。
