日本研制出“水蒸气”微波炉

　　据日本媒体报道，6月1日，日本东芝正式在其本土推出用水蒸气去除食物油脂的“过热水蒸气烧烤型微波炉ER-F8”，该款微波炉市场零售价为5万5000日元，合人民币3630元。

　　据了解，东芝ER-F8微波炉配备了“过热水蒸气烹调”功能，可用最高摄氏250度的过热水蒸气去除食物的油盐成分完成烤制；该产品还具备不使用蒸煮器皿即可蒸制肉包及鸡蛋羹等、能够改变水蒸气的量均匀控制烤箱内的温度、向食材提供最佳温度进行烹调等功能。

　　此外，该东芝ER-F8微波炉在烤箱内壁喷涂的涂料中含有能够大量放射远红外线的陶瓷，而且还在烤箱底面配备了陶瓷板，可用远红外线辐射整个食物进行烤制。

　　与中国微波炉市场主打光波等概念不同的是，“水蒸气”烧烤微波炉正在日本正日趋流行，5月20日，零售价在8万～11万日元之间的日立新款过热水蒸气烧烤微波炉在日本正式上市。