为预防夏季肠道传染病流行，27日，市卫生监督所与市疾控中心联合对城区3所学校食堂进行突击检查。
卫生工作人员检查了食堂从业人员是否取得有效的健康证明、食品采购是否建立登记制度、餐具是否洗净、消毒以及后堂卫生状况等。另外，工作人员还利用大肠菌群纸片法，对各学校食堂的餐具进行了现场采样，据了解，夏季是肠道传染病的高发季节，通过对食堂餐具的采样分析，能检测出餐具中是否含有大肠杆菌病毒。
检查中，各家学校食堂的厨房卫生、从业人员健康证和进货台帐基本规范。在某学校食堂检查时，工作人员发现该校食堂紧邻操场，而食堂门上没有防护措施。检查人员向校方相关负责人指出这些现象，并责令学校马上对食堂进行整改，以确保师生的饮食安全。
