由中国宋庆龄基金会发起，国家质检总局等十余家部委共同实施的“全国青少年儿童食品安全行动”（以下简称行动）启动仪式于２３日在北京人民大会堂举行。行动领导小组名誉主任、全国人大常委会原副委员长许嘉璐宣布行动正式启动。
行动领导小组主任、国家质检总局副局长蒲长城指出，营养和教育影响着青少年儿童的成长，中国４亿多青少年儿童的健康成长事关民族的未来。该行动旨在让全社会更加关注青少年儿童食品安全状况，更好地帮助中国广大青少年儿童中的弱势群体，特别是那些生活在农村和边远山区的孩子们；并通过健全青少年儿童食品质量保障体系、加强对企业的监管和向青少年儿童宣传普及科学的生活方式，来全面促进青少年儿童食品安全行业的健康发展。
中国宋庆龄基金会副主席、行动领导小组执行副主任俞贵麟在发言中表示：“这项举措是多个政府职能部门为了改善青少年儿童食品安全质量状况而进行的有益尝试，具有积极的社会意义和引领作用。提高食品质量是一项社会系统工程，需要发挥政府支持、监管到位、企业自律和舆论监督的综合效应。”
据悉，行动聘请了全国３０余名食品安全和教育研究领域的资深专家学者担任专家委员，以便充分发挥政府职能部门、大专院校、行业协会、企业专家的优势，制定中国有关青少年儿童食品标准，组织实施“食品安全发展战略和技术标准战略”。行动已经向国家标准化管理委员会批准成立了“全国特殊膳食标准化技术委员会”。
食品营养专家、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授指出，为青少年提供健康安全的食品意义重大，因为孩子幼年时的营养状况对于成人后的体质有重要影响。目前中国仍然存在着一些食品健康和质量问题，加强食品安全需要跨学科专家的通力合作，从而更好地引导孩子和家长购买更健康的食品，并转变企业的生产导向。
汇源果汁集团、北京九合食品有限公司、百事（中国）有限公司、雀巢（中国）有限公司、三鹿乳品有限公司、浙江贝因美集团、清华道纪忠华公共管理咨询（北京）有限公司、白象食品集团等企业成为行动首批战略合作伙伴。
在启动仪式现场，清华道纪忠华公共管理咨询公司和贝因美集团为行动分别捐款３００万元人民币，用于科普宣传、标准化制定和教育培训等工作。
据悉，“全国青少年儿童食品安全行动”是以政府为主导、全社会共同参与、在全国范围内长期开展的一项行动，以“关爱健康、关注未来”为主题。
启动仪式开始之前，全场为四川汶川地震死难的同胞起身默哀１分钟。同日，雀巢（中国）有限公司全体员工为灾区捐款人民币６０余万元，用于支援灾区少年儿童重返校园。健康教育投资管理中心董事长金岩为四川汶川地震灾区捐款３００万元，作为青少年儿童重返校园专项基金。
