（一）产业发展区域化。推行区域集中连片种植、规模化经营。通过土地流转扩大种植面积，形成2个镇核心种植区，辐射10多个镇场，年种植面积递增1万多亩，总面积超25万亩，成为全国最大的设施化西瓜种植基地。
（二）产品风味特色化。突出培育优良品种，以不同果型搭配适应居民需求、不同风味口感迎合人群消费、不同季节上市满足市场要求，形成瓜肉甘甜等特色及系列品种，“东台西瓜”创为国家原产地证明商标、全国第一个瓜类作物名牌农产品。
（三）栽培技术现代化。全部实施现代化栽培，设施栽培达95%以上，实行工厂化育苗，全程推广应用无公害生产，新技术普及率90%以上。
（四）销售市场网络化。创建中华西瓜网，建立西瓜产销协会，覆盖近2000农户，建立上海、南京、无锡、杭州等地销售窗口100多个，与各大超市签订常年销售合同，市场占有份额逐年扩大。目前，该市西瓜常年亩产量4000公斤左右，总产量100万吨，亩平收入超过5500元，西瓜产业总产值达到15亿元。规模位居江苏第一，全国前列。
