普洱茶让偏僻的云南省的农民脱贫致富,但他们自己却绝对不喝自己卖的茶叶。
蔚蓝的天空万里无云,微风偶尔轻轻吹过,姚坤学(音)工作的这个茶叶种植园就像一个巨大的绿色露天剧场,沐浴在夕阳的余晖之下。“要喝杯茶么?”“不用了,谢谢。”姚回答说。虽然他种植被他称为“工业茶”的茶叶,但他自己却绝对不会喝这种茶。如今虽然农民经营大型的茶叶种植园,但他们自己却依然承袭着祖先的习惯,只喝从热带雨林中采摘的野生普洱茶。谈起他的最爱——从雨林中至少有百年树龄的茶树上采摘的茶叶,姚说:“它有一股甜甜的味道,喝下去更是回味无穷。”
几十年前,普洱茶还不为大多数人熟知,如今却已经成为香港、上海和北京茶行的必备品。巨大的需求为云南农民带来了财富,也刺激商人继续扩大云南丘陵上的茶叶种植园。去年总产2.3万吨普洱茶,其中90%是在种植园里种植的。当地人很高兴能摆脱这种种植茶,他们抱怨种植茶的叶子太硬,味道太苦,他们能品尝出在种植过程中使用的各种化学药剂的味道。“杀虫剂会渗透进叶片里。”姚说。