溢壶茶宴楼由常州起源，发展到上海，是江南著名茶楼之一。茶宴楼采取特色茶宴与功夫茶艺相结合的经营模式，着意于茶趣的培养、茶艺的推广、茶道的传播，为顾客营造古朴典雅的品茗环境和陶冶性情的茶文化氛围，让顾客真正领略功夫茶的美妙乐趣和健康之道。
茶宴楼在选茶、选水、选器、冲泡四道环节上狠下功夫，茶：选择福建安溪西坪铁观音茶；水：选用浙江长兴金沙矿泉水；器：采用宜兴产紫砂壶、闻香杯、品茗杯；冲泡：茶艺小姐统一培训，合格上岗，按照地方传统风俗习惯，开展特色服务。
溢壶茶宴楼为就餐的宾客提供了浓郁茶文化气息的用膳环境，烹制的一系列特色茶菜造型别致，色、香、味、形都使人赏心悦目。其中太极碧螺羹、茶酒醉虾、童子拜观音、茶农春运等一批茶菜受到广大顾客的一致好评。
溢壶茶宴楼兰陵分店位于常州南大门，北靠常州兰陵影剧院，店内有包厢、雅座、阁楼和可同时容纳50人的大厅，还可召开60人以内的小型会议。使用面积600平方米，员工20人，厨师、品茶师等专业技术人员4人。
溢壶茶宴楼上海连锁店位于浦东南路3315号，经营面积300平方米，内设贵宾厅一个、可容纳15人开宴设席，还设有茶叶茶具销售部对外经销茶叶、茶具及礼盒。
溢壶茶宴楼先后接待了中国登山协会、法国市长代表团、日本国所泽市茶道文化交流访问团及美、英、日、加、德、港澳台等无数中外宾客。曾先后参加了上海国际茶文化博览会、全国少儿茶艺邀请赛、常州国际中小企业博览会等一系列经济文化交流活动，并受邀到俄罗斯驻沪领事馆进行表演。
