清真奥运食品生产“首尾”送检

    奥运会的清真食品生产将执行更严格的新标准，从原料供应到成品出厂的“首尾”环节，都需要经过市质监局的检测。昨日，北京市人大常委会执法监察第四专题组对清真食品生产经营进行了执法检查，负责提供7个奥运清真食品品种的月盛斋清真食品公司开放了按照新规定配置的食品安全检测流水线。据“月盛斋”怀柔生产基地标准化负责人孔晓娇介绍说，基地生产的奥运清真食品将增加对原料中是否含有影响运动员兴奋剂检测的激素残留项的检测。