香蕉、酸奶稳定情绪
人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用。钙是天然的神经系统稳定剂。食物中含钙高的有酸奶、牛奶、虾皮、蛋黄、芝麻酱、绿叶蔬菜等。
镁、钾也是重要的神经传导物质,它可以让肌肉放松,心跳有规律。富含镁、钾的食物有:香蕉、杏仁、花生、海鲜、豆类、土豆等。
锌是合成蛋白质和核酸的重要辅助因子,也是糖代谢中的重要辅酶,因此维持血糖平衡不能缺少锌。大脑的能量来源只有葡萄糖,所以血糖过低既影响学习效率,也影响情绪。富含锌的食物有蛋类、麦芽、瘦肉、海鲜、虾皮等。