周，日本政府发现总额为2300亿日圆(23.7亿美元)的粮食预算已提前 2个月耗尽，因此不得不动用550亿日圆的粮食储备金。据了解，这是日本政府自二次世界大战以来首次采取如此激烈的行动。
受到粮食危机困扰的当然不会只有发达国家，许多发展中家更饱受其害。加勒比海国家海地在4月8日就爆发了大规模的骚乱，饥饿愤怒的民众要总统Rene Preval下台，冲击了首都太子港的总统府。
根据联合国粮农组织统计，目前全球共有37个国家面临粮食危机，除海地外，埃及、喀麦隆、科特迪瓦、毛里塔尼亚、莫桑比克和塞内加尔等国也出现了因粮价上涨和供应短缺造成的骚乱活动。
联合国粮食及农业组织2月份发出警告，36个国家今年将面临食物短缺，全球大米库存也降至7210万公吨，为1984年以来的最低点。
柬埔寨和埃及在3月27日公布了大米出口禁令。3月28日，越南政府表示，今年大米的出口量将减少22当天，印度也公布将出口大米的最低价格大幅调高近五成，由每吨650美元增至每吨1000美元。
美国已经将20%的玉米(2006，4200万吨)产量用于生物燃料，欧盟用于生物燃料的植物油产量达到68%。用途上的变化推动了价格的上扬，减少了这些农作物的粮食供应，鼓励了其他农业用地从粮食生产转向生物燃料生产。
美国和其他富裕国家中食品支出在总消费支出中约占10%，阿富汗、尼日利亚和孟加拉国这些极端贫困的国家中，食品支出占总消费的比例却大于60%。假如五年间食品价格上涨30%，其他价格和收入水平不变，富裕国家中的生活水平仅会因此降低3%，而在贫穷国家中降幅则高达21%。
全球食品价格已较2000年的低位上涨75%以上，仅2007年一年的升幅就超过20%。今年1月，随着食品价格上涨18%，中国折合成年率的通胀水平达到11年高点，中国观察家们不禁回想到1988年的食品价格上涨，以及随后的社会问题和民心不安。
北京和东北大米价均有不同程度上调，摩根士丹利分析报告指出，如果平均粮食价格在现有基础上再上升30%，将使中国的CPI上涨到9.5%，对中国宏观经济产生重大影响。如果中国CPI失控，作为主要出口来源，世界通胀也将恶化。
粮食危机常被人认为是人口增长过快的后果，被称为＂马尔萨斯幽灵＂．但我们认为科学进步和传播，人类目前仍有能力控制饥荒的出现，现在涨价的高峰已经出现，应该有一段消化的时间．
上世纪后20年，由于更优质的肥料使用、新型轮作法的广泛传播、对作物和动物疾病的控制、更佳的饲养方法，农作物的基因优化及许多其它创新，全球农产品曾经持续跌价。现在仍有部分专家认为，如果政府减少其对基因改良作物的限制、允许农民依据市场价格和其它市场信号进行自主生产经营的话，粮食的供应仍可跟上。
据联合国粮农组织预测，2008年世界大米总产量增幅将达1.8%，大米主产国家销售量下降的情况可望有所缓解。
