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鸡蛋价一路走低 大量蛋鸡被宰杀

时间:2008-4-25 17:12:59 来源:北京青年报

    记者日前从北京新发地市场了解到,由于鸡蛋价格一路走低,为了降低鸡蛋产量,大量蛋鸡被宰杀出售。

    昨天下午,在新发地鸡肉批发交易大厅,商户张先生正向一位顾客介绍自己的鸡肉价格。在他的条案上分两堆摆放着十余只宰杀干净的白条鸡。

    记者看到一个装了鸡内脏的小碗里盛着四只无皮蛋。张先生指着体形较小的白条鸡说,这些属于蛋鸡,价格比肉鸡便宜,但没有肉鸡好吃,“现在鸡蛋便宜,所以很多蛋鸡就被杀了销售。”记者在这个市场里看到每家商户的条案上都摆放着这种“白条”蛋鸡,但购买的人并不多。

    在禽蛋交易区,大量的鸡蛋准备出售。一位商户说鸡蛋零卖3块钱一斤,批发每斤2.8元。他说现在鸡蛋不好卖,价格偏低,不过“快涨了,各家都没什么鸡蛋了,蛋鸡‘换季’以后,鸡蛋肯定会贵的”。

    据新发地市场统计部的刘通介绍,新发地市场鸡蛋的价格进入4月以来已经从“一路走低”逐渐趋向平稳。2月末3月初鸡蛋曾降至每箱(45斤)113元,比2007年同期(130元/箱)下降了13.08%,创下了两年来的新低,进入4月以后,价格稳定在125元/箱,未见波动。这种“稳定”很大程度上来自于蛋鸡做出的“牺牲”。据他介绍,产蛋鸡的养殖成本会高于肉鸡,由于鸡蛋价格一直低迷,蛋鸡场处于微利或无利境地,鸡农只好把蛋鸡淘汰。目前,产过蛋的淘汰鸡,加工成白条鸡后,售价仅为5.3元/斤,价格低于肉鸡。而即将进入产蛋期的蛋鸡加工成白条鸡售价为6.2元/斤,也低于肉鸡。

    记者注意到,不仅北京地区,全国大部分省市的鸡蛋价格都进入到了一个平稳阶段。有专家分析指出,鸡蛋价格下跌主要因为鸡蛋供应充足,市场需求平淡,蛋商有意压低价格。这位专家指出,上半年,随着天气逐渐变暖,蛋鸡产蛋量增加,同时鸡蛋储存难度增大,养殖成本居高不下,蛋价不见上涨,养殖户经营状况很不景气。但是下半年,这种状况将有所改善。


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