今天考察团一行人，离开武昌华中农大，驱车来到中国农业科学院油料作物研究所，在此，我们受到中国农业科学院油料作物研究所余经理和梅博士的热情接待，并详细介绍了油菜籽的生长情况。
菜籽种植区域从云南直到湖北、江苏、安徽。由于种植区域的南北差距较大，云南的油菜籽在4月中旬就可以开始收割，而到了湖北主产区5月中旬油菜籽才开始收割，江苏、安徽等地需要到6月初才可以收割油菜籽。
菜籽油的生长周期一般情况下需要8个月，10月份冬油菜籽播种，次年2月份开始抽薹，3月底4月初扬花，直到5月下旬开始大规模收割、上市。而本年度的油菜籽由于新年前后长江流域大面积降雪的影响，使得油菜籽种植区域受灾面积达到70%。令抽薹较早的云南地区油菜受冻较为严重。同时导致湖北地区油菜抽薹时间延迟至2月份。但由于抽薹后油菜籽生长情况良好，并且前期受冻植株侧边开始从新发芽，因此单产并没有之前预计的那样大幅减少，据中油所梅博士介绍，油菜籽单产减少约在11.5%。但本年度全国油菜籽种子面积增加17%，与油菜籽种植面积的大幅提高对比来说，今年油菜籽产量总体增加4%左右。
据介绍，07-08年度湖北省油菜籽种植面积达到1840万亩，比上一年度增加200万亩，并且在今后的五年里，湖北地区油菜籽种植面积的目标是2400万吨。湖北荆州是湖北地区油菜籽主产区，本地区历年种植面积平均值为350万亩，07年种植面积达到380万亩。
并且，湖北、湖南、武汉、安徽地区种植的中油杂2号，百克含油量达到39-40。出油率也达到37-38%。总体来说今年的菜子油供应应该是只增不减。
随后我们告别了中油所，又来到“康星油厂”和“荆州万福油脂”，据康星油厂催经理介绍，他们的日榨能力达到120-130吨。他们前两天将有库中剩余的菜籽油全部出售，卖价达到13200元/吨。由于现在油菜籽还没有收割，他们趁这段时间检修机器，准备开始压榨。并且他们也在做套期保值业务，但是由于对交易所得交割规则以及期转现规则不够了解，所以在交割过程中也遇到一系列的问题。
荆州万福油脂厂是湖北地区一家较大的油脂厂，日榨能力达到800吨，他们采用了先进负压压榨法，可以更充分的提出油菜籽中的油。据两家企业经理的介绍现在安徽地区农民出售菜籽油的心理价位在2.8-3.0元/吨。而厂家报出的收购价在2.2元/吨。由于这种价格的悬殊，估计今年油菜籽的收购会延迟1个月左右的时间，并且整个收购周期会有所延长。荆州万福油脂厂的姜总预计今年湖北地区菜籽油开秤价在2.5元/吨。并形成与往年不同的高开底走形式。
并且随着养殖业的复苏，动物油的增加，总体的油脂价格也会趋于稳定，像去年那样的单边大幅上涨行情应该是一去不复返了。
