为进一步提升全市产品质量和食品安全水平，我市制定出台2008年产品质量和食品安全专项整治工作方案，其中提出要积极完善和推广对小商店（含小食杂店、小药店）、小农资店、小作坊、小餐饮店、小屠宰场等“五小”单位的有效监管模式；针对群众反映强烈的突出问题，开展集中专项整治，对无证照生产经营、定点屠宰监管难、违法药品广告泛滥以及商场、超市、小商店超范围经营药品等问题，各区县政府要牵头组织大规模整治行动。
工作方案对农产品（含水产品）质量安全、生产加工食品质量安全、流通领域食品质量安全、餐饮消费安全、药品质量安全、猪肉质量安全、涉及人身健康和安全的产品质量安全、进出口产品质量安全等方面的整治作出具体部署。其中，提出要采取集中加工销售的办法，重点解决我市豆制品问题；要加强卤味制品特别是卤鹅鸭生产加工点的监督检查和规范引导，由龙湖区政府牵头，在龙湖下蓬片区先搞试点，积极推广使用“蜂蜡”替代松香和沥青脱毛的做法，确保鸭肉、鹅肉的卫生和安全，引导正确健康消费。
按照部署，我市还将大力整治重点地区重点餐饮单位，如农家乐、旅游沿线餐饮单位、农村学校食堂等食物中毒高发场所的卫生条件，严厉打击餐饮单位经营违禁野生动物行为，防止动物源性传染病流行，确保群众食品消费安全。继续加大对违法经营药品行为的整治力度，全面整治无证经营、挂靠经营、超方式和超范围经营药品等违法违规行为。加强对药品、医疗器械广告的监测工作，加大对违法广告的整治力度，禁止并取缔以公众人物、专家名义作药品疗效证明的违法广告。
